4 Kaninchenrücken in Tomaten-Zitronen-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken (oder 1 Rücken und 2 Keulen) 100 g fetter Speck 3 Eßl. Öl 1 Möhre 2 Eßl. Tomatenmark 2 Zitronen 1/2 Flasche Kondensmilch 1 gestr. Eßl. Mehl Salz Glutal Paprika […]
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7 Broiler in pikanter Tomatensoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßl. Pritamin (Tomatenmark) 2 Eßl. Mehl 1 Glas Weinbrand 1 Schoppen Weißwein Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, […]
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3 Mazedonischer Kaninchentopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Zwiebeln oder Porree 1/4 Knolle Sellerie 1 Möhre 1—2 grüne Paprikafrüchte 2 Tomaten 1/8 Weißkohlkopf 5—6 kleine Kartoffeln 1/4 Flasche Weißwein Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lorbeerblätter Lob, […]
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7 Kiewer Kaninchenkeulen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 3 Eßl. Essig 2 Zwiebeln 3 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Butter 1 1/2 Eßl. Mehl 2 Salz- oder Gewürzgurken 1 kleine rote Bete 3 Eßl. saure Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblätter Lob, […]
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4 Orangenhähnchen auf mexikanische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 3-4 Eßl. Butter 1 Zwiebel 2 Eßl. Mandeln 4 Apfelsinen 1 Eßl. Sultaninen Salz Pfeffer Knoblauch Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Kaninchenkeulen, in Gemüse gedämpft Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 50 g fetter Speck 1 Eßl. Öl 2 Möhren 2 Zwiebeln 1/4 Knolle Sellerie 1/2 Schoppen Weißwein 1 Eßl. Tomatenmark 1/4 Glas Gemüseerbsen (auch gefrostet) Mehl 2 Eßl. saure […]
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8 Broiler in Kirschsoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Teel. Speisestärke 3 Eßl. Weinbrand oder Kirschwasser 150 g Sauerkirschen Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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9 Ukrainisches Kaninchenragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Wurzelwerk 6 Eßl. Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 2 grüne Paprikafrüchte 2-3 Tomaten (oder entsprechend Tomatenmark) 1/2 Kopf Weißkohl Salz Lorbeerblatt Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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6 Broiler auf ägyptische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 100 g Mandeln oder Erdnüsse 1 1/2 Eßl. Tomatenmark 2-3 Eßl. Kondensmilch 1 Bund Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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9 Broiler mit pikanter Tomaten-Paprika-Füllung Diese Zutaten brauchen wir… 175 g Reis 3-4 Eßl. Tomatenmark 4 Eßl. Öl 3-4 Eßl. Gemüseerbsen 1-2 grüne Paprikafrüchte Petersilie 1 Broiler 2 Eßl. Butter Salz Glutal Paprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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9 Kaninchensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenklein (Brustrippchen, Bauchlappen, Kopf, Hals, Läufchen, Herz, Lunge, Leber) Suppengrün (Sellerie, Zwiebel, Lauch, Möhre) 2 Eßl. Essig 1 Eßl. Butter 1 Eßl. Mehl 1 Glas Weißwein 1/2 Zitronenschale 2 Eßl. saure Sahne Lorbeerblätter […]
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10 Gefüllter Broiler auf polnische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 3 Brötchen 1 1/2 Tassen Milch 2 Eier 3 1/2 Eßl. Butter 3 Eßl. gehackte Petersilie 1 Eßl. gehackter Dill 1 Eßl. Öl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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