9 Eierlikör auf verschiedene Art Zutaten a) 8 frische Eigelb, 200 g Zucker, 1/2 l Weinbrand. b) 9 frische Eigelb, 375 g Staubzucker, 3 Flaschen kondensierte Vollmilch, knapp 1/4 l Primasprit c) 5 frische Eier, 2 Flaschen kondensierte Vollmilch, 500 […]
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2 Heidelbeerlikör Zutaten & Zubereitung 1 kg verlesene Heidelbeeren zusammen mit reichlich 1/2 l Wasser, 1 Nelke, 1 Stück Zimtrinde und 375 g Zucker gar dünsten. Möglichst in einem irdenen Gefäß auskühlen lassen und dabei kalt stellen. Den gefilterten Saft […]
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10 Erdbeerlikör Zutaten & Zubereitung Eine Flasche bis etwa zur Hälfte mit kleinen tadellosen Garten- oder Walderdbeeren füllen und mit etwa dem gleichen Gewicht Zucker oder gestoßenem Kandis bestreuen Mit Weinbrand oder Korn, zu dem ein wenig Rum gegossen worden […]
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4 Eierlikör nach DDR-Rezept Zutaten 8 Eigelb 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 l Weinbrand Zubereitung Eigelb, Zucker und Vanillinzucker möglichst elektrisch so lange rühren, bis die Masse doppelt so viel erscheint. Nach und nach den Weinbrand zugeben. Den […]
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10 Polnischer Honiglikör Krupnik-Likier Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bienenhonig 1/2 I Wodka (45 %) 1/4 Vanillestange 1/4 Muskatnuß 10 g Zimt 2 Nelken etwas Zitronen- oder Apfelsinenschale Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Himbeerlikör Zutaten & Zubereitung 1/2 l frisch gepflückte, sehr reife Himbeeren werden in einem Weckglas mit 1 l feinem Kognak oder 96prozentigem Alkohol begossen. Gut zugebunden werden sie für 3 bis 4 Wochen an einen sonnigen oder mäßig warmen […]
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2 Holunderlikör Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Holunderbeeren 2 l Wasser 1 kg Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1/2 l oder etwas mehr Sprit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Kirschlikör Zutaten 1 1/2 kg Sauerkirschen 1 kg Zucker 1 Vanilleschote 3 g Zimt 5 Nelken 4 bittere Mandeln 1 I Wodka oder Obstgeist Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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15 Walnußlikör (Magenbitter) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 20 grüne Walnüsse 1 l Korn 2-3 Nelken 1 Stück Zimtrinde 1 kleines Stück Vanille 500 g Zucker 1/4 l […]
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8 Mokka-Sahne-Likör Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g feingemahlener Kaffee 90 g Zucker 1 Teel. Kakao 1 Päckchen Vanillinzucker 1/4 l Schlagsahne 1/4 l Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder […]
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4 Mokkalikör Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 120 g feingemahlener Kaffee 300 g Zucker 1 l Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Schnaps aus getrockneten Pflaumen Sliwowica Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g getrocknete Pflaumen 1 l Primus Wodka (58 %) 1/8 l Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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