11 Fruchtlikör Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Obst 1 1/2 l Wodka (45 %) 1 kg Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Kategorie: Likör
Orangensaft mit Rum
10 Orangensaft mit Rum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Schale von 6 Orangen 1/4 I Rum 1 l Wasser 1 kg Zucker 25 g kristallisierte Zitronensäure Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Holunderlikör
18 Holunderlikör Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Holunderbeeren 2 l Wasser 1 kg Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1/2 l oder etwas mehr Sprit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Pflaumenlikör „Sliwjanka“
113 Pflaumenlikör „Sliwjanka“ Diese Zutaten brauchen wir… Pflaumen Wodka Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In ein großes, gut […]
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Sambalita
616 Sambalita für 2 Flaschen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Kornbrand 1/2 l Wasser 3 Eßl. Zucker 1 Päckchen Getränkepulver Zitrone (Clic-Pulver) 1/2 Päckchen Getränkepulver Pampelmuse (Clic-Pulver) 1/2 Päckchen Getränkepulver Orange (Clic-Pulver) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Kirschlikör
431 Kirschlikör Zutaten 1 1/2 kg Sauerkirschen, 1 kg Zucker, 1 Vanilleschote, 3 g Zimt, 5 Nelken, 4 bittere Mandeln, 1 I Wodka oder Obstgeist. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Johannisbeer-Himbeer-Likör
143 Johannisbeer-Himbeer-Likör Zutaten (etwa 2 1/2 Liter) 1 kg gut ausgereifte schwarze Johannisbeeren, 125 g Himbeeren, 2 Nelken, 2 l hochprozentiger Weinbrand, 500 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Himbeerlikör
89 Himbeerlikör 1/2 l frisch gepflückte, sehr reife Himbeeren werden in einem Weckglas mit 1 l feinem Kognak oder 96prozentigem Alkohol begossen. Gut zugebunden werden sie für 3 bis 4 Wochen an einen sonnigen oder mäßig warmen Ort gestellt. Dann […]
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Vanillenlikör (mit Milch)
28 Vanillenlikör (mit Milch) Es wird eine zerstückelte Stange Vanille und die nötige Menge Kermesbeer- oder Cochenillfarbe in 1/2 l Alkohol getan und das Ganze 4 Tage lang stehengelassen. (Der Farbstoff ist in Drogerien zu haben.) Dann gießt man 4/10 […]
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Vanillenlikör (ohne Milch)
32 Vanillenlikör (ohne Milch) 2 Stangen zerstückelte Vanille werden 2 Wochen lang in 1 l 96prozentigem Alkohol geweicht. Dann wird 1 kg Zucker in 1 l Wasser dickgekocht. Mit etwas roter Likörfarbe (Breton) färben und ausgekühlt zu dem Alkohol gießen, […]
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Eierkognak oder Eierlikör
104 Eierkognak oder Eierlikör Bei der Herstellung von echtem Eierlikör oder Eierkognak ist es wesentlich, den Ölgehalt der Eier zu eliminieren, was aber nur mit komplizierten Maschinen zu erreichen ist. Nach dem nachstehenden Rezept kann statt des richtigen fabrikmäßigen auch […]
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Erdbeer-, Himbeer- oder Sauerkirschlikör
29 Erdbeer-, Himbeer- oder Sauerkirschlikör 1 kg geputzte, sehr reife Sauerkirschen werden mit den Kernen zerstoßen, dann läßt man sie in einem Weckglas in 96prozentigem Alkohol eine Woche lang ziehen (am besten ist es, die Kirschen auszukernen und die Kerne […]
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