Angesehen: 25 Käseschnitten 100 g geriebenen Parmesankäse verrührt man mit 2 Eigelb, 150 g feinen Semmelbrösel, etwas Salz und Paprika. Mit dieser Masse bestreicht man in […]
WeiterlesenKategorie: Toast/Brote
Birnentoast
Angesehen: 6 Birnentoast 4 Scheiben Mischbrot, Butter, 375 g Geflügelleber, Mehl, Salz, Pfeffer, 4 saftige Birnen, 4 Scheiben Schnittkäse. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Die vorbereitete […]
WeiterlesenFrühlingstoasts
Angesehen: 25 Frühlingstoasts 200 g Mett- oder Teewurst, 2 Esslöffel Öl, 3 bis 4 junge Möhren, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, 2 Teelöffel gehackter Dill, Toastscheiben, Butter. […]
WeiterlesenHeringsrogen auf Toast
Angesehen: 8 Heringsrogen auf Toast Etwa 100 g Heringsrogen, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 kleine Zwiebel, 1 bis 2 Eier, Zucker, Toastscheiben, Butter, Kapern, Petersilie. Den gewässerten […]
WeiterlesenHafenschnitten
Angesehen: 9 Hafenschnitten 1 Gewürzgurke, 2 Eier, 2 Bücklinge oder 1 Dose Ölsardinen oder Sild, 50 g Butter oder Feinmargarine, Toastscheibchen, Zwiebelringe, Radieschen. Gurke, hartgekochte Eier […]
WeiterlesenEierschnitten
Angesehen: 18 Eierschnitten Knapp 1 Tasse dickes Tomatenmark, 1 Gläschen Kirschlikör, 1 Esslöffel gehackte Kräuter, Salz, 6 Scheiben geröstetes Weißbrot, Butter, 4 hartgekochte Eier, Anschovisfilets. Tomatenmark […]
WeiterlesenSellerieschnitten
Angesehen: 6 Sellerieschnitten 4 Scheiben Toast, Butter, 1/8 l dicke helle Soße (möglichst eine mit Weißwein aufgefüllte Mehlschwitze), Salz, Muskat, 2 Esslöffel Mayonnaise, 4 gare Selleriescheiben, […]
WeiterlesenCowboybrote
Angesehen: 21 Cowboybrote 4 Scheiben Schwarz- oder Mischbrot, 4 Teelöffel Mayonnaise, grüner Salat, 4 Tomaten, etwa 8 Speckstreifen, gehackte Petersilie. Die Brotscheiben toasten und erkaltet mit […]
WeiterlesenAprikosenschnitten
Angesehen: 4 Aprikosenschnitten 4 Scheiben Knäcke- oder anderes Diätbrot, Butter, etwa 6 Esslöffel gesüßter Quark, 12 gedünstete Aprikosen, gehackte Nüsse. Die mit Butter bestrichenen Brotscheiben mit […]
WeiterlesenQuarkschnitten
Angesehen: 13 Quarkschnitten 3 bis 4 zarte Möhren, 1 Stück Sellerie, 2 Äpfel, 250 g Quark, Salz, 2 Esslöffel Öl, Gewürzgurke, Schnittlauch, Schwarzbrotscheiben, Butter. Gemüse und […]
WeiterlesenSchichtbrote
Angesehen: 17 Schichtbrote Schwarz- und Weißbrotscheiben, Butter, Käse oder Käseaufstrich. 6 bis 8 Schwarz- und Weißbrotscheiben mit Butter und Käse oder Käseaufstrich im Wechsel aufeinandersetzen, zwischen […]
WeiterlesenWestfälische Käsebrote
Angesehen: 7 Westfälische Käsebrote 4 Scheiben kräftiges Schwarzbrot, Butter, 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, 1 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt, 8 Scheibchen […]
WeiterlesenToasts mit Käsecreme
Angesehen: 6 Toasts mit Käsecreme 4 Scheiben Toast, Butter, 1 bis 2 Äpfel, 2 Ecken Doppelrahm- oder Schmelzkäse, 2 Esslöffel gehackte Nüsse, 1 Schuss Weinbrand, Salz, […]
WeiterlesenNeuachateler Schnitten
Angesehen: 3 Neuachateler Schnitten 4 Scheiben Pumpernickel, Butter, 4 hartgekochte Eier, 2 Neufchateler Käse, gehackte Petersilie. Die Pumpernickelscheiben mit Butter bestreichen, zuerst mit Ei-, danach mit […]
WeiterlesenSchinken-Käse-Schnitten
Angesehen: 6 Schinken-Käse-Schnitten 4 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 2 Ecken Doppelrahmkäse, Kümmel, 4 Scheiben roher Räucherschinken. Die Brotscheiben mit Butter und Käse bestreichen, mit gehacktem Kümmel bestreuen […]
WeiterlesenHamburger Schnittchen
Angesehen: 8 Hamburger Schnittchen 3 Eier, 3 Esslöffel Milch, Salz, Bratfett, Krabben, 4 Scheiben Weißbrot, Tomaten. Aus Eiern, Milch und Salz Rührei bereiten. Erkaltet mit Krabben […]
WeiterlesenTexasschnitten
Angesehen: 7 Texasschnitten 4 Scheiben Toast, Butter, 4 bis 6 Tomaten, 4 Scheibchen Speck, 2 Ecken Schmelzkäse. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit möglichst gehäuteten […]
WeiterlesenSchnitzelbrote
Angesehen: 8 Schnitzelbrote 4 Scheiben Brot, Petersilienbutter, 4 gebratene dünne Schnitzel, Tomaten. Die Brotscheiben mit Petersilienbutter bestreichen, mit den heißen oder kalten Schnitzeln belegen und mit […]
WeiterlesenSaßnitzer Schnittchen
Angesehen: 5 Saßnitzer Schnittchen 8 Weißbrotscheiben Butter 1 Dose Heringsfilet in Öl, abgetropft 8 Scheiben Käse Weißbrot mit Butter bestreichen und mit dem abgetropften Fisch belegen, […]
WeiterlesenAlmschnittchen
Angesehen: 8 Almschnittchen 4 Scheiben Landbrot, Butter, 2 Ecken Doppelrahmkäse, 1 Ecke Schmelzkäse, 1 kleine Zwiebel, 2 Teelöffel gehackte Kapern, gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Tomatenketchup. Die […]
WeiterlesenMarienbader Schnitten
Angesehen: 8 Marienbader Schnitten 4 Toastscheiben, Butter, 125 g Kalbsleberwurst, 2 kleine Äpfel, 4 Spiegeleier, Salz, Petersilie. Die Toastscheiben erst mit Butter, dann mit dem Gemisch […]
WeiterlesenTatarscheiben
Angesehen: 7 Tatarscheiben 4 Scheiben Grau- oder Weißbrot, Butter, 4 Teelöffel Senf, 200 g geschabtes Rindfleisch, 1 kleine Zwiebel, Salz, Bratfett. Die Brotscheiben mit Butter und […]
WeiterlesenLößnitzschnitten
Angesehen: 7 Lößnitzschnitten 4 Scheiben Weißbrot oder Toast, Butter, 8 Pfirsichhälften, 4 Scheiben Käse. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, mit je zwei Pfirsichhälften und danach mit […]
WeiterlesenSpargelbrötchen
Angesehen: 8 Spargelbrötchen 8 Scheiben Toast, gare Spargelstücke, geriebener Käse, Butter, Tomatenmark. Die Toastscheiben auf einem Backblech mit Spargelstückchen belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit […]
WeiterlesenFlammende Toasts
Angesehen: 6 Flammende Toasts 4 Toastscheiben, Butter, Frühstücksfleisch aus der Dose, 1 kleine Dose Geflügelleberpastete, Zitrone, Alkohol Die Toastscheiben mit Butter bestreichen, nach Belieben auch mit […]
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