Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Toast & Brote
306 Zutaten & Zubereitung Brötchen beim Bäcker kaufen Thüringer Mett / Hackepeter beim Schlachter des Vertrauens kaufen Zwiebel schälen Brötchen aufschneiden und mit Butter beschmieren Mett/Hackepeter und Zwiebeln drauf tun Würzen Gurke dazu Schmecken lassen und genießen Lob, Kritik, Fragen […]
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80 Überbackene Parasolpilze auf Toast für 8 Personen Zutaten 4 Parasolpilzhüte (auch große Anischampignons, Edelreizker, Steinpilz- oder Riesenbovistscheiben), 8 Eier, 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Scheiben milder Käse, 4 Scheiben Toastbrot, 1/2 Tasse Öl, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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518 Käsekrusteln Zutaten 250 g geriebener Hartkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 8 dünne Scheiben Weißbrot, Backfett, Salat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den […]
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660 Überbackene Käsebrote Zutaten 4 Scheiben Weißbrot, 40 g Butter, 4 große Scheiben Käse, Edelsüßpaprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit […]
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539 Käsehappen Zutaten 3 Scheiben Pumpernickel, 20 g Butter, 2 Ecken Schmelzkäse, Edelsüßpaprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung 2 Pumpernickelscheiben mit Butter, dann […]
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881 Sandwiches Weil der 4.Earl of Sandwich (1718 bis 1792) die Spielkarten nicht aus der Hand legen wollte – er pokerte gern – ließ er zwischen zwei dünne Scheiben Weißbrot Roastbeef oder Käse und Gurkenscheiben legen und diese Brote sich […]
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498 Gemüseschnitten mit Ei Zutaten Je 250 g Sellerie, Porree und Mohrrüben, Salz, 40 g Butter, Öl, 4 Eier, Pfeffer, 4 Scheiben Toast, 4 Scheiben Schinken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2.334 Belegte Brote Es gibt unzählige Varianten, Brote zu belegen und zu garnieren. Mit etwas Geschick, viel Phantasie und einigen anderen Zutaten kann man anstelle der eintönigen Wurst- oder Käsebrote wahre Schlemmermahlzeiten auftischen. Einige Vorschläge: Schlemmerschnitten 4 Scheiben Mischbrot, 20 […]
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600 Tomaten-Käse-Toasts Zutaten 30 g Margarine, 2 EßI. Mehl, 1/4 l Fleischbrühe, 1/8 I Kaffeesahne, 100 g geriebener Hartkäse, Salz, Edelsüßpaprika, 100 g Schinkenspeck, 8 dünne Weißbrotscheiben, Mayonnaise, 4 Tomaten, 1 EßI. feine Zwiebelwürfel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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970 Räuberbrote Zutaten 4 Schweinsschnitzel, Salz, Pfeffer, 10 g Margarine, 4 Scheiben Mischbrot, 8 Eßl. Letscho, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
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2.065 Herzhaftes Bratenbrot Zutaten 1 Scheibe Mischbrot Butter oder Goldina 1 Teel. Senf 1 bis 2 dünne Scheiben kalter Rinder- oder Schweinebraten 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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637 Käse-Birnen-Toast Zutaten 2 Scheiben Toastbrot 2 Birnenhälften 2 dicke Scheiben Camembert oder Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben toasten und […]
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704 Rührei-Braten-Brot Zutaten 1 Scheibe Roggenmischbrot Butter oder Goldina 1 Teel. Öl 1 Ei 1 Teel. gewürfeltes Bratenfleisch 1 Teel. Pritamin Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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575 Früchtetoast Zutaten 1 Scheibe Toastbrot Butter Birnen– oder Pfirsichscheiben 1 Scheibe Schnittkäse Salatblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Butter […]
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715 Tomatenbrot mit Ei Zutaten 2 Scheiben Mischbrot Butter oder Goldina Tomaten– und Eischeiben Schnittlauch Zwiebelsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben […]
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542 Rettichbrot mit Ei Zutaten 2 Scheiben Vollkornbrot Butter oder Goldina Ei– und Rettichscheiben Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit […]
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782 Schinkenbrot Zutaten 2 Scheiben Grahambrot Butter oder Cama 1 Scheibe roher oder gekochter Schinken 1 Teel. gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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727 Schmalz-Käse-Brot Zutaten 2 Scheiben Grahambrot Schmalz 1/2 Stange Sauermilchkäse 1 Apfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Schmalz bestreichen. Eine […]
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552 Süße Toasts Zutaten 2 Scheiben Toastbrot 1/2 Teel. Öl 1 Eßl. Zucker 1 Messerspitze Zimt 1 Birne 2 Scheiben Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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579 Käsebrot Zutaten 1 Scheibe Vollkornbrot Butter 1 Salatblatt 1 Scheibe Käse Weinbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot mit der Butter […]
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333 Käse-Radieschen-Brot Zutaten 1 Scheibe Pumpernickel Rahmfrischkäse Schnittlauch Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen, Schnittlauchröllchen bestreuen und Radieschenscheiben […]
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287 Wurstbrot mit Apfelmeerrettich Zutaten 1 Scheibe Schwarzbrot Butter 1 Scheibe Zungenwurst 1/2 Teel. geriebener Meerrettich 1/4 säuerlicher Apfel 1 Teel. Quark 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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361 Kraftstulle Zutaten 1 Scheibe Mischbrot Kräuterbutter 1 Scheibe Cornedbeef Eischeiben Tomatenachtel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Kräuterbutte bestreichen, […]
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478 Pausenbrot Zutaten 1 Scheibe Roggenmischbrot Butter oder Goldina 1 Salatblatt 1 Scheibe Leberpastete 1 Teel. gehackte Petersilie 1 Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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382 Leberwurst-Anschovis-Brot Zutaten 1 Scheibe Vollkornbrot Anschovisbutter 20 g Leberwurst Gurkenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Anschovisbutter und Leberwurst bestreichen […]
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