Belegtes Brot mit Äpfeln, Käse und Marmelade
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die Äpfel schälen, in 1 cm dicke Ringe schneiden und von beiden Seiten in Butter dünsten. Sie dürfen nicht zerfallen. Den Käse und das Weißbrot in gleichgroße Ringe wie die Äpfel schneiden. Das Brot mit Butter bestreichen, eine Scheibe Käse und einen Apfelring daraufgeben. In die Mitte des Apfelringes einen Teelöffel Marmelade füllen.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984