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Gemischte Käseplatte

Gemischte Käseplatte

22 Gemischte Käseplatte Ein Rezept aus der Gaststätte »Künstlerkeller« in Freyburg/Unstrut aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Der »Künstlerkeller« in Freyburg war im vorigen und Anfang dieses Jahrhunderts ein beliebter Treffpunkt von Schauspielern, Künstlern und […]

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DDR REZEPTE

Hexentanzplatz-Toast

24 Hexentanzplatz-Toast Zutaten 4 bis 6 Scheiben Toastbrot 150 g Zervelatwurst 50 g Bauchspeck 3 Zwiebeln 2 EßI. Tomatenketchup 1 EßI. Senf 5 Scheiben Schnittkäse Glutal Paprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Pizza alla napoletana

Pizza alla napoletana

98 Pizza alla napoletana Zutaten 30 g Hefe, reichlich 1/8 l Milch, 500 g Mehl, 90 g Margarine, 1 Teel. Salz, Öl, Tomaten, Salami, Zwiebeln, Paprikafrüchte, Schinken, Anchovispaste, geriebener Käse, Thymian, Majoran, scharfer Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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DDR REZEPTE

Gurkenimbiß

25 Gurkenimbiß Zutaten 4 bis 6 mittelgroße Gewürzgurken, 100 g Schinkenwurst, 2 Eier, 1 Camembertkäse, 1 Rettich (oder auch Sellerie), 3 Eßl. Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Deftige Erbsensuppe

Deftige Erbsensuppe

231 Deftige Erbsensuppe Ein Rezept aus der Gaststätte »Nante Eck« in Berlin. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Das »Nante-Eck« ist eins der zahlreichen Spezialitätenrestaurants im »Palasthotel« im Zentrum der Hauptstadt der DDR. In unmittelbarer Nachbarschaft liegen der Palast […]

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Hüttenplatte

Hüttenplatte

122 Hüttenplatte Ein Rezept aus der Gaststätte »Ruhlaer Skihütte« in Ruhla/Thür. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 „ Willst Du dem Alltag mal entflieh ’n, dann steig ‚ zur Rühler Hütte hin! Vergiß hier Sorgen, Müh ‚ und Qual, […]

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Filettopf in Brot

Filettopf in Brot

121 Filettopf in Brot Ein Rezept aus der Gaststätte »Großvater« in Blankenburg/Harz Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die Ausflugsgaststätte »Großvater« liegt am Stadtrand von Blankenburg im ältesten Naturschutzgebiet der DDR. Von hier beginnt der Wanderweg über die »Teufelsmauer« […]

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Harzer Platte

Harzer Platte

889 Harzer Platte Ein Rezept aus dem Berghotel »Roßtrappe« in Thale Beschreibung des Hotels aus dem Jahr 1984 Jeder, der einmal den Harz besuchte, hat sicher die Sage von der schönen Königstochter Brunhilde gehört, die auf der Flucht vor ihrem […]

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