Party-Tomaten
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Für 8 Happen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 kleine Tomaten
- 2 Päckchen Doppelrahm-Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel
- etwas saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen Tomaten halbieren und aushöhlen. Den Käse mit der feingeschnittenen Zwiebel, etwas saurer Sahne und Gewürzen gut verrühren, daß er geschmeidig ist. In einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und Rosetten in die Tomaten spritzen. Mit Petersilie garnieren.
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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989