20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR

20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR

782 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und einige Variationen, die in der DDR beliebt waren. Hier findest du bestimmt genau das Rezept für deine Eierkuchen nach deinem […]

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Salat im goldenen Kostüm

0 Salat im goldenen Kostüm Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Möhren 250 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 4 Orangen 100 g Sellerieknolle 50 g Sultaninen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten Möhren feinreiben. […]

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Nektar in der Sommernacht

0 Nektar in der Sommernacht Diese Zutaten brauchen wir… 8 Äpfel 120 g Zucker 1 Glas Johannisbeergelee 1 Tasse Weißwein 1/2 Tasse Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und mit 80 Gramm Zucker […]

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Ratatouille

0 Ratatouille Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schmorgurken oder Auberginen Öl 250 g Paprikafrüchte 250 g Zwiebeln 250 g Tomaten Salz Pfeffer Thymian 2 ausgedrückte Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gurken in Stücke […]

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Serbischer Sauerkohl

1 Serbischer Sauerkohl Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Es ist allgemein bekannt, daß weiße Bohnen und Kohl die Grundlage der jugoslawischen Küche sind, und nur selten findet man jemanden, der diese Nationalgerichte nicht mag. Sobald der Winter beginnt, findet man Sauerkohl in allen Variationen regelmäßig auf den Speisekarten. Hier soll beschrieben werden, wie serbischer Sauerkohl zubereitet […]

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Bauernfrühstück

Bauernfrühstück

4 Bauernfrühstück Dieses Bauernfrühstück nach einem DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Kartoffeln, Wurst und Eiern. Die Verwendung von frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen dieses Gericht zu einer beliebten Wahl für ein herzhaftes Frühstück oder eine schnelle Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie das rustikale Flair und […]

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Grüne-Bohnen-Eintopf

Grüne-Bohnen-Eintopf

74 Grüne-Bohnen-Eintopf Der Grüne-Bohnen-Eintopf war nicht nur schmackhaft, sondern auch eine kostengünstige und nahrhafte Mahlzeit, die oft in DDR-Haushalten zubereitet wurde. Es reflektiert die traditionelle deutsche Eintopf-Küche und die Verfügbarkeit von einfachen Zutaten. Grüne Bohnen Eintopf, war ein beliebtes und nahrhaftes Gericht in der DDR. Hier ist ein einfaches Rezept für Grüne-Bohnen-Eintopf im DDR-Stil: Für 1 Person Zutaten für den […]

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Berliner Hackepeter

Berliner Hackepeter

72 Berliner Hackepeter nach DDR-Rezept von 1983 Es ist wichtig, bei der Zubereitung von rohem Hackfleisch auf Lebensmittelsicherheit zu achten. Verwenden Sie frisches Hackfleisch von vertrauenswürdigen Quellen und lagern Sie den Berliner Hackepeter im Kühlschrank, um eine sichere Verzehrbarkeit zu gewährleisten. Dieses einfache und klassische DDR-Rezept wurde oft als schnelles und schmackhaftes Essen genossen. „Hackepeter“ ist ein deutscher Begriff für […]

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Bohnen-Paprikaš

0 Bohnen-Paprikaš Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Wie für jeden Paprikaš ausreichend Zwiebeln vorbereiten und in Fett in einer Kasserolle anschwitzen. Sind sie goldgelb, 500 Gramm in kleine Würfel geschnittenes Lammfleisch dazugeben und mit der Zwiebel braten, bis das Fleisch gar ist. 1 Prise rotes Paprikagewürz und Salz zufügen. 1 Eßlöffel Fett in einer anderen Kasserolle […]

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Sündenlimonade

0 Sündenlimonade Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Honig 2 bis 3 Eßlöffel Bierhefe 4 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Honig in 10 Liter Wasser aufkochen. Die Flüssigkeit in ein offenes Gefäß gießen, die Hefe zufügen und […]

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Paprikaš aus Schweinefleisch

0 Paprikaš aus Schweinefleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Zwiebeln schälen und fein schneiden. 2 Eßlöffel Fett in eine Kasserolle geben, wenn es heiß ist, die Zwiebeln darin anschwitzen, rotes Paprikagewürz zufügen und die Kasserolle an den Herdrand ziehen. Nun Hirn, Zunge und 1 Niere (alles vom Schwein) sowie 1 Kilogramm Schweinefleisch in kleine […]

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Suer Fleisch (Sauer eingekochtes Schweinefleisch)

0 Suer Fleisch (Sauer eingekochtes Schweinefleisch) Zutaten & Zubereitung Man verwendet dazu nicht zu fettes Schweinefleisch, gießt soviel starkes Bier oder Weinessig mit Wasser vermischt darüber, daß es ganz davon bedeckt ist, gibt auf 4 kg Fleisch 5 bis 6 Lorbeerblätter, einen Teelöffel voll Nelkenpfeffer (Piment), ebenso viel schwarzen Pfeffer, 6 mittelgroße Zwiebeln und eine kleine Handvoll Salz daran und […]

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