1 Dicke Bohnen mit Schweinsfüßen Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm weiße Bohnen verlesen, waschen, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. In einem anderen Topf 4 geräucherte, gut gewaschene Schweinsfüße mit kochendem Wasser ansetzen […]
WeiterlesenSchlagwort: Paprika
Weißkohl für die Erntezeit
1 Weißkohl für die Erntezeit Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung In der Erntezeit wird Weißkohl meist in größeren Mengen vorbereitet, so daß man als Kochgefäß meist einen kleinen, verzinnten Kessel verwendet. Das hier angegebene Rezept ist […]
Weiterlesen20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR
3 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und […]
WeiterlesenPapazjanija mit mehreren Fleischsorten
1 Papazjanija mit mehreren Fleischsorten Papazjanija mit mehreren Fleischsorten ist ein herzhaftes und reichhaltiges Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Die Kombination aus verschiedenen Fleischsorten und Gemüse verleiht dem Gericht eine vielfältige Geschmacksnote. Die lange Garzeit sorgt dafür, […]
WeiterlesenDjuveč nach Heiduckenart
0 Djuveč nach Heiduckenart Djuveč nach Heiduckenart ist ein traditionelles Gericht, das seine Wurzeln in der regionalen Küche hat. Mit seiner reichen Vielfalt an Gemüse, Fleisch und Gewürzen ist es ein wahres Fest für den Gaumen. Dieses herzhafte Gericht ist […]
WeiterlesenKasap-Djuveč ohne Reis
0 Kasap-Djuveč ohne Reis Dieses Rezept für Kasap-Djuveč ohne Reis ist ein traditionelles und herzhaftes Gericht mit einer Vielzahl von Fleisch- und Gemüsesorten. Die lange Garzeit in der Röhre verleiht dem Gericht eine intensive Aromatik und sorgt dafür, dass die […]
WeiterlesenFleischklößchen mit Zwiebeln
0 Fleischklößchen mit Zwiebeln Dieses Rezept für Fleischklößchen mit Zwiebeln ist ein traditionelles Gericht mit herzhaftem Geschmack. Die Kombination aus gebratenen Zwiebeln, saftigen Fleischklößchen und Tomaten verleiht dem Gericht eine köstliche Textur und Aroma. Die Zubereitung erfordert zwar einige Zeit, […]
WeiterlesenDjuveč aus Papula
0 Djuveč aus Papula Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm weiße Bohnen verlesen, waschen und mit kaltem Wasser zum Kochen ansetzen. 2 geschälte ganze Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen zugeben. Bohnen und Zwiebeln kochen, bis sie […]
WeiterlesenGans auf Podvarak
0 Gans auf Podvarak Dieses traditionelle Rezept aus dem Jahr 1987 ist ein köstliches Gericht, das mit seinem rustikalen Geschmack und der perfekten Kombination von Gans und Sauerkraut beeindruckt. Zutaten für die Gans auf Podvarak 1 junge Gans 2 Zwiebeln, […]
WeiterlesenKasap-Djuveč
0 Kasap-Djuveč Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Hammel- und 500 Gramm Schweinefleisch in größere Stücke schneiden. 1 Kilogramm Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln salzen, je 1 Prise rotes Paprikagewürz und […]
WeiterlesenRatatouille
0 Ratatouille Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schmorgurken oder Auberginen Öl 250 g Paprikafrüchte 250 g Zwiebeln 250 g Tomaten Salz Pfeffer Thymian 2 ausgedrückte Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSauerkohl mit Pökelfleisch
0 Sauerkohl mit Pökelfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Schweinefleisch waschen, ebenso 500 Gramm Pökelfleisch wässern, da es recht salzig ist. 2 kleinere Sauerkohlköpfe in Stücke schneiden. Auf den Boden eines 3- bis 4-Liter-Topfes […]
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