10 Quarkbrot »Gellert« (ungarisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 100 g Quark (kremig gerührt) 200 g Apfelwürfel 4 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Teelöffel Paprika, edelsüß 1 […]
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11 Belegte Brote mit nachgemachtem Kaviar aus und Tomaten bulgarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schafskäse 1 bis 2 Tomaten 1 Zwiebel Saft von 1/4 Zitrone 1/3 […]
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23 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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13 Camembert-Aufstrich Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g reifer Camembert 2 Eßl. Butter 1 große Zwiebel gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse) Edelsüß-Paprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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10 Chilis Poblanos Rellenas (Gefüllte Paprika) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gemüsepaprikas 500 g Speisequark […]
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5 Käsekrem-Pfirsiche auf Vollkornbrot Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfirsiche (frisch oder Konserve) 250 g Doppelrahm-Frischkäse 1 1/2 Teel. Edelsüß-Paprika 6 Eßl. Milch Salz weißer Pfeffer 4 Eßl. Curry 4 Scheiben […]
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3 Käsekrem Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Doppelrahm-Frischkäse 50 g weiche Butter 30 g saure Sahne Salz Pfeffer Cayennepfeffer eine Spur geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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5 Canapes mit Medaillons Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schweinelendchen zu je 50 g Salz Pfeffer 2 Eßl. Öl 1/2 Kopf grüner Salat 2 Eßl. Mayonnaise 3 […]
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10 Huhn mit Mandeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1000 g) 50 g süße Mandeln 1 Zwiebel 1 Paprikaschote 2 Eßl. Erwa mit 1 Teel. Zucker und 1/2 Teel. Worcestersauce verrührt Öl zum Braten 1 […]
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10 Spanisches Hühnchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 1500 g) 250 g gewürfeltes mageres Schweinefleisch 3 zerkleinerte Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 3 Eßl. Salz 1/2 Teel. Pfeffer 3/4 l Hühnerkleinbrühe 1 Langustenschwanz 2 Paprikaschoten 2 […]
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11 Eieraufstrich Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 5 hartgekochte Eier 200 g weiche Butter 1/2 rote Paprikafrucht 1 kleine Zwiebel Salz je 1 Prise Selleriesalz weißer Pfeffer Curry Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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15 Shrimps Jubilee Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g geräucherte Thunmakrele 200 g Reis (Brühreis) […]
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