Polnische Toasts
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g Schinkenspeck
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- Salz
- Zucker
- 4 Toastscheiben
- Butter
- 4 Scheiben Schnittkäse
- Paprika
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
In den angebratenen Schinkenspeckwürfelchen die klein geschnittenen Zwiebeln dünsten, dabei Kümmel, wenig Salz und Zucker zugeben. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit Käsescheiben belegen. Paprika darüberstäuben und kurz überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. – Anstelle von Zwiebeln lassen sich fein geschnittene Paprikafrüchte verwenden.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971