Angesehen: 10 Topfklöße mit Jägerhaschee 500 g beliebiges Wildfleisch, 50 g Speck, 1 Eßl. Margarine, 200 g Zwiebeln, 40 g Mehl, 3/8 l Fleisch- oder Würfelbrühe, Salz, […]
WeiterlesenSchlagwort: Zwiebeln
Rosenkohltopf
Angesehen: 12 Rosenkohltopf 125 g Schinkenspeck, 2 bis 3 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 750 g Rosenkohl, Muskat, Petersilie. Den Speck durch den Fleischwolf drehen, die […]
WeiterlesenBerliner Eisbein
Angesehen: 98 Berliner Eisbein – Ein Rezept aus der Gaststätte »Altberliner Bierstube« Berlin Ein Stück Berliner »Kneipe« (im besten Sinne) von gestern und heute kann man in […]
WeiterlesenKöstlicher Juni-Gemüsetopf
Angesehen: 4 Köstlicher Juni-Gemüsetopf 3 Bund junge, zarte Möhren, 2 Bund frische Lauchzwiebeln, 6 mittelgroße neue Kartoffeln, Salz, Pfeffer. Butter. Das Gemüse putzen, waschen, die Zwiebeln halbieren, […]
WeiterlesenBretonischer Bohnentopf
Angesehen: 5 Bretonischer Bohnentopf 300 g Hammel- oder Schweinefleisch, 500 g weiße Bohnen, 250 g Zwiebeln, 500 g Porree, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Majoran, 300 g Tomaten. […]
WeiterlesenSiebenbürger Eintopf
Angesehen: 13 Siebenbürger Eintopf 2 Zwiebeln, 40 g Margarine, 250 g Möhren, 2 Porreestangen, 500 g Wirsingkohl, 750 g Kartoffeln, 1 1/4 l Fleisch- oder Würfelbrühe, Pfeffer, […]
WeiterlesenFlensburger National
Angesehen: 2 Flensburger National 350 g Schweinebauch, 3 Zwiebeln, 1 kg Kohlrüben (Steckrüben), 750 g Kartoffeln, Pfeffer, Petersilie. Das Fleisch in Würfel schneiden und mit der gehackten […]
WeiterlesenWirsingkohl auf rumänische Art
Angesehen: 11 Wirsingkohl auf rumänische Art 50 bis 100 g Räucherspeck, 500 g Zwiebeln, 750 g Wirsingkohl, 500 g Kartoffeln, Salz, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Teel. gehackter Kümmel. […]
WeiterlesenKarottentopf mit Schweinefleisch
Angesehen: 2 Karottentopf mit Schweinefleisch 300 g mageres Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 1 Eßl. Margarine, Salz, Pfeffer, 500 g Kartoffeln, 600 g Karotten, 1/4 l Würfelbrühe, Petersilie. Das […]
WeiterlesenPorree-Eintopf mit Würstchen
Angesehen: 13 Porree-Eintopf mit Würstchen 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Margarjne, 1 kg Porree, 1 kg Kartoffeln, 1 l Würfelbrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, 4 Wiener Würstchen. Die Zwiebeln […]
WeiterlesenKrautgemüse mit Leberknödeln
Angesehen: 8 Krautgemüse mit Leberknödeln 2 Zwiebeln, 1 Eßl. Schmalz, 500 g Sauerkraut, 2 Wacholderbeeren, 1 Apfel, 1 Kartoffel, Leberknödel: 5 altbackene Brötchen, 250 g Leber (auch […]
WeiterlesenZwiebelgemüse auf Bohnenmus
Angesehen: 2 Zwiebelgemüse auf Bohnenmus 250 g weiße Bohnen, 4 Eßl. Margarine, 3 Eßl. Kondensmilch, 1 Eßl. Mehl, Pfeffer, 600 g kleine Zwiebeln, 1 Eßl. Zucker, 1/8 […]
WeiterlesenErbseneintopf auf baskische Art
Angesehen: 2 Erbseneintopf auf baskische Art 750 g ausgelöste grüne Schotenerbsen, 2 Eßl. Schmalz, 750 g reife Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Salz, Paprika, Petersilie, 200 g […]
WeiterlesenPotée Auvergnate (Frankreich)
Angesehen: 13 Potée Auvergnate (Frankreich) 750 g gepökelter Schweinskopf, je 300 g Möhren, Zwiebeln, Weißkohl, Kartoffeln, 1 1/2 Tassen geweichte Linsen, Kaviarbrot, Knoblauchzehen. Das Pökelfleisch 2 bis […]
WeiterlesenGold und Silber
Angesehen: 4 Gold und Silber 300 g Schweinsrippchen, 2 Zwiebeln, 500 g Möhren, 500 g Kartoffeln, 250 g weiße Bohnen, Salz, Pfeffer. Die Rippchen mit den gehackten […]
WeiterlesenKartoffel-Zwiebel-Gemüse
Angesehen: 2 Kartoffel-Zwiebel-Gemüse 1 1/2 kg Kartoffeln, Salz, etwa 1/4 l Milch, 1 Eßl. Margarine, 80 g Speck, 500 g Zwiebeln, Paprika, 1/8 l saure Sahne oder […]
WeiterlesenHerbstlicher Tomateneintopf
Angesehen: 186 Herbstlicher Tomateneintopf 500 g Möhren, das Weiße von 3 Stangen Porree, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, Salz, Paprika, 1/2 Dose Rind-oder Schweinefleisch […]
WeiterlesenZwiebelpaprika auf Budapester Art
Angesehen: 4 Zwiebelpaprika auf Budapester Art 1 Eßl. Schmalz, 1 Eßl. Margarine, 4 Zwiebeln, 4 Paprikafrüchte, Salz, Paprika, 4 schnittfeste Tomaten, 1 kleiner Blumenkohl, je 2 Eßl. […]
WeiterlesenDDR-Krautsalat
Angesehen: 1.151 DDR-Krautsalat Krautsalat , wie ich ihn aus DDR Zeiten kenne – Familienrezept Kraut hobeln, salzen , durchkneten. Dann gemahlen Kümmel, Pfeffer, Zwiebeln, Öl, Zitronensaft, Prise […]
WeiterlesenGurken mit Zwiebeln
Angesehen: 6 Gurken mit Zwiebeln Mittelgroße, gesunde, harte Gurken werden abgebrüht, und wenn sie ausgekühlt sind, ungeschält gehobelt. Jetzt werden sie in ein Glas gelegt, und zwar […]
WeiterlesenMixed pickles und Tschalamade
Angesehen: 16 Mixed pickles und Tschalamade Kleine, ganze, gesunde grüne Gurken, unreife grüne Melonen, unreife grüne Tomaten, große grüne und rote Paprikaschoten, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel. grüne Bohnen […]
WeiterlesenMakkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art
Angesehen: 28.915 Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art Zutaten: Zwiebel Fleischwurst Tomatenmark Tomatenketchup Margarine / Butter Mehl Salz, Paprika, Prise Zucker Makkaroni Anleitung in den Bildern 》 […]
WeiterlesenSoljanka a la Uli Müller
Angesehen: 85 Soljanka a la Uli Müller Soljanka ist eine scharte Suppe russischen Ursprungs, die in DDR weit verbreitet war. Fast jede deutsche Gaststätte im Osten hatte […]
WeiterlesenFalsche Kohlrouladen
Angesehen: 76 Falsche Kohlrouladen Zutaten für 4 Personen : 1 kleiner Weiß- oder Spitzkohl 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei; Semmelmehl 1 TL Senf mittelscharf; […]
WeiterlesenRussischer Fleischsalat
Angesehen: 22 Russischer Fleischsalat Gebratenes oder gekochtes Kalb-, Rind- oder mageres Schweinefleisch wird in dünne, lange Streifen geschnitten und in eine Salatschüssel gelegt. Es werden der Menge […]
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