Camembertsalat
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Camembert (fest)
- 1 Eßlöffel Weinessig
- 1 halber Teelöffel Paprika, edelsüß
- 1 Eßlöffel feinwürflige Zwiebeln
- 1 Eßlöffel Salatöl
- Pfeffer
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Camembert in Scheibchen schneiden, mit Öl, Essig, Paprika, Pfeffer und Salz vermengen. Zuletzt die Zwiebel dazugeben und alles gut durchziehen lassen. Der Salat eignet sich besonders zu Schwarzbrot und anderem dunklem Brot.
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989
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