8 Gemüsesuppe „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßl. Öl 40 g durchwachsener Speck 1 kleingeschnittene Zwiebel 1/2 feingehackte Knoblauchzehe 400 g verschiedenes geputztes Gemüse (z. B. Porree, Blumenkohl, Kohlrabi, […]
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2 Chinesische Kohlsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßl. Öl 300 g Chinakohl Salz 1/4 Teel. gemahlener Ingwer 3/4 I kräftige Brühe 100 g mageres Schweinefleisch 1 Teel. Sojasauce je 1 […]
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1 Srasy, gefüllt mit Möhren und Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch (1/2 Glas zum Dünsten der Möhren) 1 Teelöffel Zucker […]
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0 Paste aus Räucherfisch mit Schafskäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g geräucherter Dorsch 150 g Schafskäse 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf Paprika Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Zucchini „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini (mittelgroß) 1 Ei Salz Pfeffer Semmelbrösel Öl zum Backen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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9 Rinderrouladen, pikant gefüllt Zutaten 4 Rinderrouladen je 150 g) 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Möhre 2 Gewürzgurken 1 Röhrchen Kapern 2 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Margarine 1/2 bis 3/4 l Brühe (auch von Brühpulver oder […]
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20 Original russische Soljanka Zutaten 100 g Zwiebeln 150 g Öl 100 g Bratenfleisch 100 g roher Schinken 100 g Salami 50 g Salzgurke 50 g Kapern 2 Eßl. Tomatenmark 2 l Brühe 2 Pimentkörner 2 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt Salz […]
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1 Polnischer Spargel-Cocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spargel Salz Zucker 1/8 I Milch 4 Teel. feingehackte Zwiebel 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Zitronensaft 1 Eßl. Senf 1 Eßl. feingehackte […]
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5 Pizzateig (Grundrezept) Zutaten 30 g Hefe 375 g Mehl 1/8 l Öl Salz Zubereitung Die Hefe in 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort […]
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2 Hirschgulasch Zutaten 500 g Hirschfleisch 1 bis 2 Eßl. Öl Salz Pfeffer Ingwer Kümmel Majoran 80 g Margarine 2 bis 3 Zwiebeln 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 Eßl. Mehl Paprika 2 Teel. Tomatenmark etwas Fleischbrühe 1/4 l saure Sahne Lob, […]
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0 Auberginen auf Nizzaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Auberginen Salz 2 Eßl. Öl Pfeffer 4 Tomaten oder 2 Eßl. Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 2 Eßl. feingehackte Petersilie 2 Eßl. […]
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0 Piroshki mit Fleischfülle Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser oder Milch 1 Eßl. zerlassene Butter 1 Ei 1/2 Teel. […]
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