Camembert-Aufstrich
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g reifer Camembert
- 2 Eßlöffel Butter
- 1 große Zwiebel
- gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse)
- Edelsüß-Paprika
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Camembert zerschneiden, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der Butter verrühren. Feingehackte Zwiebel und Kräuter untermischen und kräftig mit Paprika und Pfeffer würzen.
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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989