Angesehen: 28 Entenbrüste auf Pariser Art 2 Entenbrüste, Zitronensaft, 1 große grüne Gurke, Salz, Weinessig, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, 2 Eßl. Öl, 2 Eßl. Butter, 2 Teel. Mehl, […]
WeiterlesenSchlagwort: Butter
Salzkartoffeln
Angesehen: 76 Salzkartoffeln Die Kartoffeln werden gewaschen und geschält. In einem weitem Topf bringt man die Kartoffeln (in Scheiben oder geviertelt) zum kochen unter Zugabe von Salz […]
WeiterlesenKäsefleisch auf Butternudeln
Angesehen: 78 Käsefleisch auf Butternudeln 200 g Nudeln, 1 1/2 Eßl. Butter, Bratenreste, je 40 g Margarine und Mehl, 1/4 l Milch, Salz, Zitronensaft, 1 Eigelb, 50 […]
WeiterlesenÜberbackene Karloffelnudeln
Angesehen: 53 Überbackene Karloffelnudeln 1 kg Kartoffeln, 1 Eßl. Margarine, 2 Eier, 300 g Mehl, Salz, Margarine oder Butter für Fettflöckchen, geriebene Semmel. Die geschälten Pellkartoffeln reiben, […]
WeiterlesenPorreeauflauf
Angesehen: 83 Porreeauflauf 8 bis 10 dicke Porreestangen, Salz, 1 kg Kartoffeln, Pfeffer, Petersilie, je 40 g Fett und Mehl, 1/4 l Gemüsewasser, 1/4 l Milch, 2 […]
WeiterlesenJohannislauch auf hessische Art
Angesehen: 50 Johannislauch auf hessische Art 1 bis 1 1/2 kg Porree, 3/8 l Fleischbrühe, 2 Zwiebeln, Salz, Zucker, Weinessig, 1 Eßl. Rosinen, 1 kg Kartoffelmus, 100 […]
WeiterlesenWeckewerk mit Pellkartoffeln
Angesehen: 76 Weckewerk mit Pellkartoffeln 350 g Schwarten, Salz, 2 Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt, 1 Teel. Kümmel, 250 g Schweinefleisch, 6 bis 7 Brötchen. Die Schwarten mit Salzwasser […]
WeiterlesenMuskartoffeln mit Speck und Dickmilch
Angesehen: 64 Muskartoffeln mit Speck und Dickmilch 2 kg Kartoffeln, 1 Suppengrün, Salz, Milch, 80 g Speck, 3 bis 4 Zwiebeln, Dickmilch. Die geschälten Kartoffeln, das geputzte […]
WeiterlesenKarlsbader Schnitten I
Angesehen: 3.415 Karlsbader Schnitten Karlsbader Schnitten ist eines der leckersten Gerichte aus der DDR, bei uns gab es das immer zum Abendbrot, wenn es mal schnell gehen […]
WeiterlesenBiersuppe mit Rosinen
Angesehen: 26 Biersuppe mit Rosinen Man kocht eine Tasse voll gewaschener Rosinen in einem halben Liter Wasser, bis diese weich sind. Dann gießt man soviel Bier hinzu, […]
WeiterlesenWaadtländer Käseauflauf (Schweiz)
Angesehen: 12 Waadtländer Käseauflauf (Schweiz) 8 altbackene dicke Kastenweißbrotscheiben, Butter oder Margarine, 4 Eier, Salz, 1/2 l Milch, 150 g geriebener Käse. Die Brotscheiben goldgelb rösten, mit […]
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Schokoflockenkuchen mit Milka®-Glasur
Angesehen: 13 Kostenloses Hörbuch im Probeabo* Seitdem ich meinen Thermomix habe, bin ich erstaunt, was man alles selbst machen kann. Bevor mich das beliebte Küchengerät von Vorwerk […]
WeiterlesenPellkartoffeln mit Leberwurst & Butter
Angesehen: 1.275 Pellkartoffeln mit Leberwurst und Butter Ein tolles, einfaches Gericht was es früher bei Mutti schon immer gab. Kartoffeln mit Schale gar kochen, pellen, auf einem […]
WeiterlesenKöstlicher Juni-Gemüsetopf
Angesehen: 14 Köstlicher Juni-Gemüsetopf 3 Bund junge, zarte Möhren, 2 Bund frische Lauchzwiebeln, 6 mittelgroße neue Kartoffeln, Salz, Pfeffer. Butter. Das Gemüse putzen, waschen, die Zwiebeln halbieren, […]
WeiterlesenBlumenkohlrisotto
Angesehen: 28 Blumenkohlrisotto 200 g Reis, 2 Eßl. Margarlne. 1 l Würfelbrühe, 1 Blumenkohl, 2 Eßl. Butter, 2 Eßl. geriebener Käse. Den gewaschenen, gut abgetropften Reis in […]
WeiterlesenChicoreetopf auf flämische Art
Angesehen: 32 Chicoreetopf auf flämische Art 750 g Chicoree, Butter oder Margarine, Salz, Zitronensaft, 2 bis 3 säuerliche Äpfel, 1/8 l Sahne oder Kondensmilch, 1 Teel. Zucker, […]
WeiterlesenZwiebelpaprika auf Budapester Art
Angesehen: 11 Zwiebelpaprika auf Budapester Art 1 Eßl. Schmalz, 1 Eßl. Margarine, 4 Zwiebeln, 4 Paprikafrüchte, Salz, Paprika, 4 schnittfeste Tomaten, 1 kleiner Blumenkohl, je 2 Eßl. […]
WeiterlesenRosenkohl auf rumänische Art
Angesehen: 21 Rosenkohl auf rumänische Art 1 gestrichener Eßl. Butter, 1 Eßl. Öl, 750 g Rosenkohl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 Teel. Mehl, 1/8 l Süße […]
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Himbeer-Cookies – ein fruchtiger Happen
Angesehen: 5 Kostenloses Hörbuch im Probeabo* Es ist zwar keine Weihnachtszeit, aber Kekse gehen doch irgendwie immer. Auch wenn der Frühling noch etwas auf sich warten lässt, […]
WeiterlesenMakkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art
Angesehen: 33.192 Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art Zutaten: Zwiebel Fleischwurst Tomatenmark Tomatenketchup Margarine / Butter Mehl Salz, Paprika, Prise Zucker Makkaroni Anleitung in den Bildern 》 […]
WeiterlesenKönigsberger Klopse mit Reis
Angesehen: 10.118 Königsberger Klopse mit Reis 500 gr. Hackfleisch 1/2 und 1/2 1 Zwiebel 1 Eigelb Senf Salz, Pfeffer, Paprika, Semmelbrösel oder eingeweichtes Brötchen Aus diesen Zutaten […]
WeiterlesenRhabarberpüree
Angesehen: 7 Rhabarberpüree Man schält den Rhabarber, schneidet ihn in Stücke und kocht ihn in etwas Wasser bei mäßigem Feuer. Dann passieren, mit ein wenig Butter, sehr […]
WeiterlesenGemischter Obstkrem
Angesehen: 7 Gemischter Obstkrem Aus 4 Eiern, 125 g Zucker, 125 g Mehl, 1 l Milch und einer kleinen Stange Vanille, sowie zwei Eßlöffel Kirschen- oder Sauerkirschsaft […]
WeiterlesenCharlotte Malakoff
Angesehen: 18 Charlotte Malakoff 150 g Butter, 150 g geschälte, geröstete Mandeln, 150 g Zucker und 3 Eidotter werden zusammengerührt. Große Biskotten (vom Konditor) werden mit Rum […]
WeiterlesenObstkrem I (Plattensee-Obstkrem)
Angesehen: 7 Obstkrem I (Plattensee-Obstkrem) Aus 3 Eiern wird Biskuitteig angerührt, auf einem flachen Blech gebacken, und wenn ausgekühlt, in schmale Stücke geschnitten. Die Form für Halbgefrorenes […]
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