Soße mit Sahne
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g zerkleinertes, hartes Weißbrot
- 1 Glas Sahne
- 1/2 Glas Wasser
- 1 große Zwiebel
- 1 Eßlöffel Butter
- Muskatnuß, Pfeffer und Salz nach Geschmack
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, in einen Topf legen, mit Wasser übergießen, Pfeffer und Muskatnuß hinzufügen und gardünsten. Den Kochsud auf das zerkleinerte harte Weißbrot gießen, das Gefäß zudecken, wenn das Brot aufgequollen ist, zerdrücken und mit der Zwiebel vermischen. Sahne und Butter hinzufügen. Salzen und auf mäßigem Feuer 10 min kochen. Zu Fleisch-, Gemüsegerichten und Speisen aus Getreideerzeugnissen servieren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986