4 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 l Brühe 4 Eßl. Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Schlagwort: Salz
Schinkenröllchen mit Geflügelfülle
5 Schinkenröllchen mit Geflügelfülle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln 30 g Margarine 4 Scheiben gekochten Schinken Geflügelfleischreste (gekocht oder gebraten), mit etwas dicklicher Soße gebunden Tomatenketchup Salz Senf Salat Lob, Kritik, Fragen […]
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Käsetörtchen
2 Käsetörtchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrosteter Blätterteig Kümmel 100 g Butter 150 g Briekäse 2 Eßlöffel geriebener Sellerie Salz Paprika Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Broiler in pikanter Tomatensoße
5 Broiler in pikanter Tomatensoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßl. Pritamin (Tomatenmark) 2 Eßl. Mehl 1 Glas Weinbrand 1 Schoppen Weißwein Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, […]
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Schäfersuppe
3 Schäfersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Weißbrot Butter oder Feinmargarine 1 1/4 l Brühe 1/8 l Sahne oder Milch 2 Eigelb 65 g geriebener Käse Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Kaukasische Rindfleischsuppe
0 Kaukasische Rindfleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderbrust Salz 1 Lorbeerblatt 4 Gewürzkörner 3 Zwiebeln Wurzelwerk 2 Eßl. Butter oder Margarine 5 Tomaten 5 Kartoffeln 100 g getrocknete Aprikosen […]
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Mazedonischer Kaninchentopf
3 Mazedonischer Kaninchentopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Zwiebeln oder Porree 1/4 Knolle Sellerie 1 Möhre 1—2 grüne Paprikafrüchte 2 Tomaten 1/8 Weißkohlkopf 5—6 kleine Kartoffeln 1/4 Flasche Weißwein Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lorbeerblätter Lob, […]
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Kiewer Kaninchenkeulen
6 Kiewer Kaninchenkeulen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 3 Eßl. Essig 2 Zwiebeln 3 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Butter 1 1/2 Eßl. Mehl 2 Salz- oder Gewürzgurken 1 kleine rote Bete 3 Eßl. saure Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblätter Lob, […]
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Panierte Fleischhappen
12 Panierte Fleischhappen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Fleisch 1/2 Eßl. Kräuter 20 g Mehl Salz 1 Ei 30 g Brösel Backfett 100 g Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Bratensalat
4 Bratensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest Braten (möglichst vom Kalb) 1 Dose Thunmakrele in Tomatentunke 50 g gedünstete Champignons 1/8 l Sahne 4 Eßlöffel Weißwein Salz Zucker nach Geschmack […]
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Ingwer-Geflügelsalat
2 Ingwer-Geflügelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 2 bis 3 Tassen feinblättrig geschnittenes, gekochtes Hühnerfleisch (ohne Haut) oder Putenfleisch mit Salz, Zitronensaft und 1 Prise gemahlenen Ingwer würzen. Mayonnaise mit Tomatenketchup abschmecken und das Fleisch einmischen. […]
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Orangenhähnchen auf mexikanische Art
3 Orangenhähnchen auf mexikanische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 3-4 Eßl. Butter 1 Zwiebel 2 Eßl. Mandeln 4 Apfelsinen 1 Eßl. Sultaninen Salz Pfeffer Knoblauch Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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