Gurkensalat auf spanische Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Salatgurke
- 60 g Delikateßgurke
- 60 g Tomaten
- 10 g Zwiebelwürfel
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Zucker
- 10 g kal.-reduzierte Salatmayonnaise
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die ungeschälte, gewaschene Gurke und die Delikateßgurke in Scheiben schneiden, die gewaschene Tomate würfeln. Alles mit den übrigen Zutaten mischen, würzen und mit Schnittlauch bestreuen.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983