Putenfleisch-Käse-Toast
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Schnittkäse, fest
- 4 Scheiben Toastbrot
- 320 g Putenfleisch, gegart
- 160 g Champignons, gedünstet
- 40 g Butter
- Senf
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Und so wird es gemacht…
Die Toastbrotscheiben toasten und buttern, dünn mit Senf bestreichen und darauf das Putenfleisch verteilen. Die gedünsteten Champignons auf das Putenfleisch geben und das Ganze mit je einer Scheibe Schnittkäse abdecken. In der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C etwa 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Anrichten und heiß servieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989