73 Huhn in Meerrettichcreme Zutaten 1/2 großes oder 1 kleines Huhn, Salz, Pfeffer, 100 g Margarine, 1 Zwiebel, 1/8 I Brühe oder Wasser, 30 g Mehl, 1/4 I Sahne, 1/4 I Milch, 40 g Meerrettich, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Schlagwort: Toast
Rehmedaillons am Spieß
92 Rehmedaillons am Spieß Zutaten 600 g Rehkeule oder ausgelöster Rücken, Salz, Pfeffer, 150 g Räucherspeck, 1 große Zwiebel, 2 Tomaten, 150 g Öl, 3 Eßlöffel Rotwein, 2 Eßlöffel Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Rebhühner mit Sahnesoße
30 Rebhühner mit Sahnesoße Zutaten 2 Rebhühner, 30 g Speck, Salz, junge Weinblätter, 60 g Margarine, 2 Zwiebeln, 4 Pfefferkörner, 4 Gewürzkörner, 1 Prise Thymian, etwas Selleriekraut, 40 g Mehl, 1/4 I saure Sahne, 2 Würfel Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, […]
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Lendenbraten auf englische Art mit Tatarensoße
40 Lendenbraten auf englische Art mit Tatarensoße Zutaten 750 g Lende, Salz, Pfeffer, 80 g Schmalz, 30 g Butter. Für die Tatarensoße: 150 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Senf, Worcestersauce, 1/2 Teelöffel gehackte Kapern, 1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel, 1 […]
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Toasts mit Rührei und Schinkenspeck
42 Toasts mit Rührei und Schinkenspeck Zutaten 8 Weißbrotscheiben, 50 g Butter, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 100 g geriebener Käse, 2 Tomaten, 100 g Schinkenspeck. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Toasts mit Schinken und Ananas
130 Toasts mit Schinken und Ananas Zutaten 8 Weißbrotscheiben, 3 Teelöffel Mayonnaise, 8 Scheiben Schinken, 4 Scheiben Ananas oder 8 Pfirsichhälften, 8 Scheiben Käse, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Schinkenrouladen in Aspik
55 Schinkenrouladen in Aspik Zutaten 4 größere dicke Schinkenscheiben, 200 g Gemüsesalat mit Mayonnaise, 2 saure Gurken, 1 hartgekochtes Ei, Petersilie. Für den Aspik: etwa 3/4 I Suppenwürfelbrühe, Essig oder Zitronensaft, 5 g Zucker, Salz, 60 g Gelatine. Lob, Kritik, […]
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Tatar-Aufstrich
63 Tatar-Aufstrich Zutaten 200 g gehacktes Rindfleisch, Salz, je 1 Prise Pfeffer und edelsüßer Paprika, 1/2 Zwiebel, 1 Teelöffel Kapern, 1 Eigelb, etwas Anchovispaste, Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Überbackene Zwiebeln
224 Überbackene Zwiebeln Zutaten 750 g große Zwiebeln, Salz, Margarine, Weißbrotscheiben, 1/2 Tasse Reibekäse, 1/2 Tasse Milch, 1 Ei, Paprika, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Kalte Salatsuppe
63 Kalte Salatsuppe Zutaten 1/4 l Tomatensaft, 1/2 l Fleischbrühe (kalt und entfettet), 3 Eßl. Öl, Saft von 3 Zitronen, 1 Tasse Eiswürfel, 1 grüne Gurke, 2 grüne Paprikafrüchte, 2 Zwiebeln, Pfeffer, Salz, 1 Teel. Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Italienische Sandwiches
99 Italienische Sandwiches Zutaten 200 g Zwiebeln 50 g Tomatenmark 1/2 Eßlöffel Paprika edelsüß 40 g Öl 200 g Käse (Schnittkäse) 200 g große Paprikafrüchte 4 Scheiben Weißbrot Saft einer halben Zitrone Zucker, Pfeffer, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Gurkenragout (Italien)
86 Gurkenragout (Italien) Zutaten 400 g grüne Gurken 80 g Butter Salz, Pfeffer, Zitrone 160 g Kochschinken 4 Eier 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Heringssalat (Schweden)
229 Heringssalat (Schweden) Zutaten 200 g in feine Würfel geschnittene Heringsfilet 100 g feingeschnittene Zunge oder Kalbfleisch, gekocht 100 g gekochte Kartoffeln 100 g feingeschnittene rote Beete 50 g feingeschnittener Apfel 50 g in Würfel geschnittene Zwiebel 50 g in […]
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Currysalat (Dänemark)
83 Currysalat (Dänemark) Zutaten 200 g grüne Gurke 150 g Heringsfilet etwas Olivenöl 150 g kurzgebrochene Makkaroni 80 g Champignons Salz, weißer Pfeffer, Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Dänischer Bohnensalat
140 Dänischer Bohnensalat Zutaten 1 Dose Bücklingsfilet (2 frische Bücklinge) 250 g grüne Bohnen (Konserve) 100 g Zwiebeln 50 g Gewürzgurken 1 Bund Petersilie Salz, Zucker, Zitrone etwas Kaffeesahne 100 g Tomaten 80 g Moyonnaise 1/2 Bund Dill Worcestersauce, Paprika […]
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Dänische Käseroulade
86 Dänische Käseroulade Zutaten 320 g Schinkenspeck 80 g Butter 320 g Edamer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Schinkenspeck und Käse werden in […]
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Wildbretsalat
95 Wildbretsalat Zutaten 400 g Wildschwein– oder Rehbraten 150 g Gewürzgurken 100 g Äpfel Kopfsalat 80 g Mayonnaise 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worcestersauce, Essig, Zucker, Früchte zum Garnieren 200 g Pellkartoffeln 2 hartgekochte Eier 100 g Tomaten 100 […]
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Liptauer Käsetoast
101 Liptauer Käsetoast Zutaten 200 g Quark 50 g saure Sahne 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel feingehackte Kapern 2 Bund gehackter Schnittlauch Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika und Kümmel 100 g Butter 50 g feingeschnittene Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Gefüllte Gurken
65 Gefüllte Gurken Ein Rezept aus Österreich Zutaten 500 g grüne Gurken 100 g gekochten Schinken 80 g Mayonnaise Salz, Pfeffer, Senf, Zitrone 1/2 Dose Sardellen 100 g Gewürzgurken 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Hirn, überbacken
238 Hirn, überbacken Zutaten 800 g Hirn 40 g Mehl 1 Bund Petersilie 2 Zitronen 1/8 l Hühnerbrühe Semmelmehl 80 g Butter 40 g Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Mititai – gegrillte Rinderhackwürstchen
163 Mititai – gegrillte Rinderhackwürstchen Zutaten 600 g mageres Rindfleisch mit etwa 80 g Rindertalg zusammen durchdrehen 1 Teelöffel feingehackter Knoblauch Pfeffer 3-4 gemahlene Nelken Thymian, Salz etwas Rinderbrühe und etwas Pflanzenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Gefüllte Paprikafrüchte mit Quark
201 Gefüllte Paprikafrüchte mit Quark Zutaten 80 g Butter 100 g Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 200 g Quark 1 Bund Petersilie 4 Stück Paprikafrüchte 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Russischer Salat
118 Russischer Salat Zutaten 1 Kopf grüner Salat 50 g Zwiebeln 100 g Kaßler, gebraten Saft einer Zitrone 100 g Mayonnaise etwas Essig, Prise Zucker 150 g grüne Gurke 100 g Gewürzgurke 100 g Kochschinken 1 Bund Petersilie 1/2 Dose […]
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Frischer Geflügelsalat
132 Frischer Geflügelsalat Zutaten 1 Kopf grüner Salat 200 g Salatgurke 2 gekochte Eier Saft einer halben Zitrone Pfeffer, Salz 1 Bund Radieschen 400 g gekochtes Geflügelfleisch 1 Tasse Sahne 1/2 Bund gehackte Petersilie Worcestersoße, Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
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Salat Minsk
132 Salat Minsk Zutaten 400 g Kartoffeln 40 g Zucker 1 Dose Champignons 1 Bund Petersilie 150 g Sauerkohl 50 g Zitrone 4 Eier 150 g Zwiebeln 50 g Öl 4 Scheiben Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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