50 Pariser Zwiebelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Zwiebeln 1 Eßl. Butter oder Margarine 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Eßl. Mehl 1 l Fleischbrühe 1/2 Lorbeerblatt Pfeffer 8 Scheiben Herrenbrot 4 Eßl. Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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30 Toast Hawaii In der ehemaligen DDR war die Karlsbader Schnitte mehr verbreitet als das Toast Hawaii. Vielleicht lag es einfach daran, daß Ananas in Dosen im Delikat-Laden sehr teuer war. Dennoch war der Toast Hawaii auch in der DDR […]
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19 Bouillabaisse Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Fisch (verschiedene Sorten, z. B. Barsch, Kabeljau, Makrelen) Salz 3 Eßl. Öl 2 Zwiebeln 250 g Tomaten 1 Teel. Thymian 1 Lorbeerblatt 2 Stangen Porree 1 Stengel Selleriekraut getrocknete Schale von 1 […]
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48 Brennende Toasts Diese Zutaten brauchen wir… 4 feste Pfirsiche 1 Eßl. Butter 300 g Geflügelleber Salz 4 Scheiben Weißbrot Paprika 4 Scheiben Zitrone 1 bis 2 Gläschen Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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34 Tournedos mit Kräuterbutter Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindslende Salz Pfeffer 40 g Öl 4 Scheiben Weißbrot 120 g gekochter Schinken 1 1/2 Eßl. Kräuter 1 Eßl. fein gehackte Zwiebel 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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32 Fleischbällchen am Spieß Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes halb und halb 2 Zwiebeln 1 Brötchen 1 Ei Salz Pfeffer Majoran 1/2 Teel. Kümmel Öl zum Braten Tomate Gurke Radieschen Paprikafrucht Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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46 Bunte Grillplatte Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bockwürste oder 8 Wiener Würstchen 2 Scheiben Schnittkäse Öl 4 Tomaten 2 Eier Salz Schnittlauch 4 Steaks Pfeffer Paprika 1 Zitrone Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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26 Gefüllte Tomaten im Silbermäntelchen Diese Zutaten brauchen wir… 6 gleich große Tomaten 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 3 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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32 Gefüllte Schinkenröllchen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben gekochter Schinken 3 Eßl. Senf 8 dünne Scheiben Schnittkäse 2 Eßl. Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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40 Phantasieschnitten Diese Zutaten brauchen wir… 3 Zwiebeln 80 g Butter 4 Scheiben Weißbrot 100 g Leberwurst 3 Tomaten 4 Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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50 Doppeldecker Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Tomatenketchup 1 Teel. Senf 1/2 Teel. Worcestershiresauce 25 g Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel Salz Pfeffer 8 Scheiben Kastenweißbrot 4 Paar Wiener Würstchen 8 Scheiben Schnittkäse Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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54 Herrenspieße Diese Zutaten brauchen wir… Je 150 g Rind- und Schweinefleisch 200 g Schnittkäse 100 g Speck 3 Zwiebeln 1 grüne oder saure Gurke Salz Pfeffer Paprika 2 Eßl. Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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73 Budapester Käsetoast Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßl. Öl 2 Zwiebeln 3 Paprikafrüchte 4 Scheiben Toastbrot 4 Tomaten Pfeffer Salz 4 Scheiben Käse 4 Spiegeleier einige Salatblätter 2 Eßl. gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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32 Heißer Leckerbissen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Weißbrotscheiben 2 Eßl. Butter 4 Scheiben gekochter Schinken 3 Tomaten Salz Pfeffer 4 Scheiben Schnittkäse Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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52 Ungarische Canapes Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot Butter 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gares Hühnerfleisch 1 Zwiebel Salz Paprika saure Sahne 40 g Reibekäse 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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37 Bunter Toast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toast 1 Zwiebel 2 Eßl. Öl 200 g Rinderfilet 150 g Nieren Salz Pfeffer Thymian 1/2 Tasse helles Bier 2 Eßl. eingelegter Tomatenpaprika 1 hartgekochtes Ei Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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57 Graham-Toast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Grahambrot 40 g Anschovisbutter 4 hartgekochte Eier 4 Scheiben Schnittkäse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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70 Südseetoast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toast Butter 1 Tasse gedünstete Früchte 1/2 Tasse Käsewürfel 2 Eßl. Fruchtsaft 1 Eßl. Weinbrand Pfeffer 4 Teel. Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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103 Schmorkohlsuppe Zutaten & Zubereitung Weißkohl klein schneiden und in einem Topf mit Schmalz anschmoren. Würzen mit Paprika und gemahlenen Kümmel. Dann eine Stange Lauch in Ringe schneiden, dazu geben und mitschmoren. Dann Hackfleisch rein zupfen und alles durchschmoren. Wenn […]
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64 Makkaroni-Sellerie-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Makkaroni 1 Eßl. Butter 2 Knollen Sellerie 2 Äpfel 2 Eßl. Quark 5 Eßl. Joghurt Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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56 Bulgarisches Käseomelett 8 Eier, 3 Eßl. Butter oder Margarine, 175 g Schipka-Käse oder Salzlakenkäse, 1 roter Gemüsepaprika, Salz, Muskat, Knoblauch, Schnittlauch. Von den mit etwas Salz und geriebener Muskatnuß gewürzten Eiern in Butter oder Margarine vier Omeletts bereiten und […]
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39 Morchel-Omelett Zutaten 200 g Morcheln (auch Pfifferlinge, Täublinge, Champignons), 4 Eier, 1 Zwiebel, 1/2 Tasse Milch, 40 g Margarine, 1 EßI. Öl, 1 Sträußchen Petersilie, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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52 Eier im Wasserbad Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier etwas Butter 1 Glas Salatcreme Salz Pfeffer Zucker 2 Teel. Senf je 1 Teel. gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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99 Ei Benedict Zutaten & Zubereitung Toast toasten, mit etwas Butter bestreichen und Salat darauf verteilen. Diesen etwas salzen und pfeffern. Speck braten und auf das Toastbrot legen, Ei und Hollandaise dazu und dann guten Appetit. Schnelle Hollandaise: 2 Eigelb […]
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88 Spinatknödel Zutaten & Zubereitung Brötchen/Toast würfeln und in eine Schüssel geben. Tiefkühl-Spinat leicht antauen lassen. In einer Pfanne Zwiebeln und etwas Knoblauch anschwitzen und den Spinat dazugeben. Mit Salz, etwas Muskat und Pfeffer würzen. Wenn der Spinat etwas abgekühlt […]
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