Bratentoasts
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Toastbrotscheiben
- 20 g Butter
- Salatblätter
- 4 Scheiben gebratenes Rindfleisch
- 1/2 Gurke
- 1 Ei
- 4 Radieschen
- 2 Eßlöffel gehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Die Brotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und die Salatblätter darauf anordnen. Mit je einer Scheibe Bratenfleisch belegen und mit Gurkenscheiben, dem in Scheiben geschnittenen hartgekochten Ei, geraspelten Radieschen und der Petersilie garnieren.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau