7 Hacksteaks mit Schafskäse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brötchen 1 Zwiebel 500 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 2 EßI. Kondensmilch Salz […]
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Schlagwort: Kräuter
Chicoree mit Kräuterbutter
0 Chicoree mit Kräuterbutter Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicoree (600 g) 4 Portionen Kräuterbutter Salz Pfeffer Muskatnuß 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Pikanter Pilzsalat
0 Pikanter Pilzsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g sauer eingelegte Pilze 4 Tomaten 2 hartgekochte Eier 50 g roher Schinken 1 Zwiebel Pfeffer Salz feingewiegte frische Petersilie etwas Kräuteressig Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Flecke
23 Flecke Zutaten 1 kg Flecke 2 l Wasser Salz Wurzelwerk 1 Kräuterbündel 40 g Fett 50 g Mehl Essig Zucker Pfeffer 100 g Gurke Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Die sehr gründlich erst heiß, dann kalt gewaschenen Flecke ansetzen […]
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Bernburger Täubchen (Anhalt)
0 Bernburger Täubchen (Anhalt) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tauben Salz 1 Bund Petersilie 100 g Butter 150 g Speck 20 g Schweineschmalz 1/2 l Geflügelbrühe 150 g Zwiebeln 250 g Champignons 2 Glas leichter […]
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Siedlersalat (Harz)
0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßl. Kräuteressig […]
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Tomaten-Pie
0 Tomaten-Pie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 125 g Margarine 1 Ei Salz Paprika Butter 2 Eßlöffel Mehl Milch Zitronensaft Pfeffer 125 g geriebener Käse Petersilie Selleriegrün etwa 15 kleine feste Tomaten […]
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Champignongemüse Bördeländer Art
0 Champignongemüse Bördeländer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Champignons 1 Zitrone 100 g Butter 150 g Blumenkohl 150 g junge Erbsen Salz 150 g Geflügelleber 2 Eßl. Mehl 1 Ei 1 Bund Petersilie […]
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Marinierter Hering
3 Marinierter Hering Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 1 Salzhering 1/2 Zwiebel 2 Scheiben Gewürzgurke 1 Gewürzkorn 1 Stückchen Lorbeerblatt 125 ml Joghurt Zitronensaft 1 Prise Paprika 2 mittelgroße Radieschen 1/2 Teelöffel gehackter Dill oder Schnittlauch Lob, Kritik, […]
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Schmorzucchini Königsberger Art
4 Schmorzucchini Königsberger Art Zutaten & Zubereitung Rezept für 2 Personen 300 g Hackfleisch halb und halb 1 Zwiebel geschält und gewürfelt 1 Eigelb Sardellenpaste (Ersetzt das Salz, nach Gefühl) Pfeffer Paprikapulver geräuchert Semmelbrösel oder ein eingeweichtes Brötchen Aus diesen […]
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Pilz-Kräuter-Omelett (Mecklenburg)
0 Pilz-Kräuter-Omelett (Mecklenburg) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier Salz 1/2 l Milch 5 Eßl. Mehl 100 g Champignons oder Steinpilze 30 g Schalotten 1 Bund Petersilie, o.a. Kräuter 50 g Butter 50 g Schweineschmalz […]
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Schinken-Pilz-Salat
0 Schinken-Pilz-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 200 g Pilze (Champignons, Steinpilze) 40 g Butter 100 g Sellerie 100 g Endivien 100 g Äpfel Saft von 1/2 Zitrone Worcestersoße Pfeffer Salz Mayonnaise […]
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