867 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und einige Variationen, die in der DDR beliebt waren. Hier findest du bestimmt genau das Rezept für deine Eierkuchen nach deinem […]
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4 Kutap (gefüllte Forelle) Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Forelle 75 bis 100 g Butter 100 g Reis 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dieses Rezept stammt aus der armenischen Küche, wo der Fisch besonders […]
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1 Fernsehturmfisch Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fischfilet (z. B. Stör oder Sternhausen) 30 g Tomatenmark oder Tomatensoße Käse Salz 2 bis 3 Oliven 1/4 mittelgroße Zwiebel Butter frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Bosbasch „Jerewanski“ Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 120 g gelbe Erbsen 100 g Zwiebeln 400 g Kartoffeln 60 g Tomatenpüree 120 g Äpfel 40 g Backpflaumen Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Belegtes Brot mit Äpfeln und Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Porree 2 Äpfel 2 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Kräuter 4 Weißbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den gewaschenen Porree in […]
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0 Schtschi nach Peters Art Zutaten & Zubereitung Eine kräftige Brühe aus 100 g Knochen und 25 g Fleisch je Portion zubereiten, 130 g Sauerkraut in Fett anbraten und mit wenig Brühe weichdünsten. Dann das Sauerkraut in die kochende Brühe geben und gar kochen. Salz hinzufügen. In feuerfeste Suppentassen verschiedene Arten gewürfeltes Fleisch und Wurst geben, mit der Suppe auffüllen […]
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0 Eier in Gräunkramsoß mit Pölltüfften (Eier in Kräutersoße zu Pellkartoffeln) Zutaten & Zubereitung Aus 200 g Bauchspeck, 1 Löffel Schmalz und 3 gehäuften Eßlöffeln Mehl bereitet man mit Milch eine helle Soße und schmeckt sie mit Salz und Pfeffer ab. Dazu gibt man eine große, feingehackte Zwiebel, feingehackten Schnittlauch und Dill. Man ißt dazu gekochte Eier und Pellkartoffeln. Lob, […]
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0 Kalte Sommersuppe aus Georgien Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Tomaten 40 g feiner Grieß Salz Pfeffer 1 Tasse Joghurt 1 mittelgroße frische Gurke Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Tomaten pürieren, mit 1 1/2 Liter Wasser […]
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1 Pflaumen mit Zwiebellauch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebellauch 100 g Pflaumen 3 Eßlöffel Öl Dill Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebellauch in 1 cm lange Stücke schneiden. Die entsteinten […]
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0 Gefüllte Chicoree Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Stangen Chicoree 150 g Mayonnaise je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch, Dill 1 kleines Glas Gewürzgurken 1 kleines Glas Perlzwiebeln 100 g roher Schinken 4 cl Kräuterlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Flambierte Rindsnieren mit Kräutersoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rindsnieren 4 EßIöffel Öl 2 Gläschen Cognac 2 Eßlöffel Sahne 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Salz Pfeffer Worcestershiresauce 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1/8 Liter Rotwein Für die Soße 1/4 Liter Sahne 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel Bratensoße 2 Rosmarinblätter Thymian Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gemischter Salat mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochte rote Rübe 3 gekochte Kartoffeln 1 Hering 1 Apfel 1 hartgekochtes Ei 1 saure Gurke 1 Scheibe Braten oder Wurst 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Meerrettich Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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