Harzer Schmiedebrot
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Graubrot mit Schmalz bestreichen, mit dem in Scheiben geschnittenen Harzer Käse belegen und mit Senf bestreichen. Traditionsgemäß wird im Harz dazu Kakao getrunken.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989