Harzer Schmiedebrot

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 4 Scheiben Graubrot
  • 80 g Schmalz
  • 400 g Harzer Käse
  • Senf
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Und so wird es gemacht…

Graubrot mit Schmalz bestreichen, mit dem in Scheiben geschnittenen Harzer Käse belegen und mit Senf bestreichen. Traditionsgemäß wird im Harz dazu Kakao getrunken.

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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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