Bierschnitten
Zutaten
4 Scheiben Weißbrot, Öl, 4 Tomaten, 100 g Schnittkäse, 1/2 Tasse helles Bier, 1 Teel. Senf, Paprika.
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Zubereitung
Die Weißbrotscheiben von beiden Seiten rösten und auf ein gefettetes Blech legen.
Mit Tomatenscheiben belegen.
Käisewürfel mit Bier, Senf und Paprika verrühren, bei schwacher Hitze schmelzen lassen und über die Brotscheiben verteilen.
In der Röhre bei starker Hitze etwa 5 Minuten überbacken.
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[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]
