Grüne Bohnen mit Butterbröseln

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die geputzten Bohnen in Salzwasser weich kochen. Die geriebene Semmel etwas salzen, in erhitzter Butter goldgelb werden lassen. Die garen Bohnen abtropfen lassen, auf einer Schüssel anrichten und mit den Butterbröseln übergießen. Das Bräunen der Semmelbröseln soll unmittelbar vor dem Anrichten erfolgen.

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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

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