Grüne Erbsen mit Butter
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Für 5 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen grünen Erbsen in schwach gezuckertem Salzwasser weich kochen, abtropfen lassen und dann mit roher Butter servieren. Man kann sie auch in Butter gedünstet zubereiten.
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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960