6 Kartoffelsuppe (Ekuador) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kartoffeln 4 Eßlöffel Butter 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Mehl 3 Tassen Hühnerbrühe Salz Pfeffer 3 Tassen Milch 1/2 Tasse grüne Erbsen 3 Eier 125 g Sahnequark […]
Weiterlesen
7 Erbsen in Minzbutter Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Butter 1 Bund Petersilie 8 Pfefferminzblätter 1 kleine Knoblauchzehe 1 Teel. Zitronensaft 1,5 bis 2 kg Erbsen (mit Schoten) Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
8 Spargelsuppe mit Hackbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spargel Salz 1 Prise Zucker 300 g gefrorene Erbsen 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei 2 Eßl. Semmelbrösel Pfeffer 60 g […]
Weiterlesen
16 Italienisches Hühnerfrikassee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenbrüste 1/2 l Hühnerbrühe (aus den Knochen der Hühnerbrüste mit Instant-Brühe) 40 g Margarine 1 Zwiebel 1 Eßl. gehackte Petersilie 1 Stiel Basilikum Salz Pfeffer 1,5 […]
Weiterlesen
14 Erbsen-Kohlrabi-Gemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Erbsen (mit Schoten) 500 g Kohlrabi 2 Knoblauchzehen 80 g Margarine Salz Zucker Pfeffer 1 Bund Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
15 Buttererbsen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Erbsen (mit Schoten) Salz 50 g Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
16 Feine Erbsensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 300 g junge ausgepalte Erbsen 1/2 l Instant-Brühe Pfeffer Salz Basilikum 4 Eßl. steifgeschlagene Sahne Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
9 Gegrillte Wurstnester Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Fleischwurst 2 feine Bratwürste 2 Zwiebeln 1 Tasse Erbsen und 1/2 Tasse Karotten (beides aus der Konserve) 1/2 Bund […]
Weiterlesen
15 Erbsen mit geräuchertem Schweinebauch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Erbsen 200 g geräucherter Schweinebauch oder Kaßler 1/4 1 rote Soße oder Tomatensoße 3 Eßlöffel Schweineschmalz 2 bis 3 mittelgroße […]
Weiterlesen
20 Gedünstete Möhren in Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Möhren oder Karotten 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz 1 Teelöffel Zucker 1/8 l kräftige Fleischbrühe […]
Weiterlesen
17 Paniertes Hirn Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hirn 1 bis 2 Eßlöffel Essig Salz 1 Lorbeerblatt Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eier geriebene Semmel 6 Eßlöffel Butter 1/2 Zitrone […]
Weiterlesen
43 Kasachischer Salat Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 gekochte Kartoffeln 1 gekochte Möhre 250 g gebratenes Rindfleisch 2 Gewürzgurken 2 Äpfel 40 g gare grüne Erbsen Pfeffer Salz 2 Eßl. saure Sahne 1 Glas […]
Weiterlesen