9 Delikate Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 500 g Knochen 2 Zwiebeln 7 Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Salz je 250 g frische grüne Erbsen, […]
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10 Gemüsereis mit Fisch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g körnig gekochter Reis 400 g Fischfilet 1 mittelgroße Zwiebel 500 g gedünstetes Mischgemüse (Erbsen, Mohrrüben, Kohlrabi, grüne Bohnen) […]
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280 Schmorgemüse Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg verschiedenes Gemüse (besonders Möhren, Erbsen, Sellerie, Kohlrabi, Porree, Bohnen) 2 Zwiebeln 400 g Gehacktes oder Geschabtes (oder beides zu gleichen Teilen) 2 Eßl. Öl Salz Pfeffer Paprika Majoran und weitere Gewürze nach […]
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13 Gänseleberrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 500 g Gänseleber 200 g Pilze 150 g grüne Konservenerbsen 100 g Fett 60 g Butter 50 g Zwiebeln […]
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232 Heringsbuletten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Heringsfilet 4 Scheiben Weißbrot 2 Eier 2 bis 3 Zwiebeln Salz die Schale von 1 Zitrone Pfeffer Bratfett 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 […]
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7 Gemüsekroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Suppengrün 200 g Kohlrabi 100 g Erbsen 50 g Pilze 200 g grüne Bohnen 100 g Mehl 150 g Fett […]
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134 Spaghetti mit Fleischklößchen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 3 Eßl. Semmelbrösel abgeriebene Zitronenschale Pfeffer Salz 500 g Tomaten Thymian 4 cl Süßwein 1/8 l Kondensmilch 1/2 Paket gefrorene Erbsen Spaghetti Lob, Kritik, […]
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92 Geschmorte Kalbshaxe Zutaten 1 Kalbshaxe Salz Pfeffer Basilikum 2 Eßl. Schmalz 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Eßl. Tomatenmark 1 Glas Weißwein Fleischbrühe 2 Eßl. saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Geflügelrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Huhn oder Masthuhn 250 g Reis 130 g Fett 60 g Butter 150 g Zwiebeln ein wenig gemahlener Pfeffer 60 […]
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3 Kraftbrühe auf Gärtnerinnenart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 100 g Sellerie 50 g Spargelköpfe 50 g Zuckererbsen 100 g gereinigter Blumenkohl Lob, […]
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8 Gemüseplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g Blumenkohl, Karotten, junge Erbsen, grüne Bohnen, Pilze 4 Tomaten 12 kleine Kartoffeln 4 Eier 60 g Speck 125 g […]
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1 Bleichselleriesalat mit grünen Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bleichsellerie 200 g frische grüne Erbsen 2 EL Speiseöl Salz weißer Pfeffer Zucker Schnittlauch Zitronensaft Lob, Kritik, […]
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