Gemüsesalat mit Fleisch
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Rindfleisch
- 2 bis 3 Kartoffeln
- 1 Apfel
- 2 grüne oder saure Gurken
- 2 Eier (1 davon zum Garnieren)
- 8 Eßlöffel grüne Erbsen
- 1/2 Glas Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Gekochtes kaltes Fleisch, gekochte Kartoffeln, saure Gurken, hartgekochtes Ei werden in kleine Würfel geschnitten und unter Zugabe von weichen grünen Erbsen mit Mayonnaise vermischt.
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Nach: Mudder Schulten in Karelien, Herausgeber: Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, 1985