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DDR REZEPTE

Fischröllchen

4 Fischröllchen 4 bis 8 Fischfiletscheiben (Rotzunge, Seezunge, Rotbarsch, Katfisch), Salz, 1/4 l Weißwein, 1/8 l Wasser, 30 g Butter, 30 g Mehl, gare Zuckererbsen, gare Spargel-Stückchen. Die leicht gesalzenen Rotzungenfilets (größere Filets etwas zurechtschneiden) zu lockeren Rollen drehen und […]

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