7 Beef »Stroganoff« Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filetstück, hohe Rippe oder Schwanzstück vom Rind 2 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Mehl 3/16 l […]
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22 Grüner Hering, mit Ei gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Heringsfilet Salz Pfeffer Mehl Margarine oder Öl 1/4 I saure Sahne 1 bis 2 Eier 2 mittelgroße Zwiebeln oder […]
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14 Apfelscheiben in Teig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 5 Eßlöffel Butter 4 Eier 1/8 l Milch 80 g Mehl 50 g Zucker Salz 500 g Äpfel 1 Eßlöffel Puderzucker […]
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14 Kabeljau, mit Meerrettich gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 150 g Meerrettich 500 g Filet von Kabeljau, Wels, Hecht oder Karpfen Salz 4 Eßlöffel Essig 3/8 l saure […]
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23 Pilzsoße aus frischen Pilzen Sos z grzybów świeżych Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g frische Pilze 50 g Zwiebeln 30 g Mehl 1/8 l saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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27 Ukrainische Bliny Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hirse 1/2 l Milch 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 300 g Buchweizenmehl 15 g Hefe 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker […]
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35 Kljozki aus Schafskäse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schafskäse 5 bis 6 Eßlöffel Milch 160 g Mehl 2 bis 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Ei 1/2 l saure […]
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15 Füllen für Pasteten Rezepte aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Berechnet für Teig aus 1 kg Mehl Fülle aus Rindfleisch Zutaten 800 g Fleisch oder Gehacktes 2 bis 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 bis 2 Zwiebeln 3 […]
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19 Blintschiki, kleine Bliny mit Quark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 150 g Zucker Salz 3/4 l Milch 300 g Mehl 6 bis 8 Eßlöffel Butter oder Margarine 500 g […]
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22 Kräuterquark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Staude Kopfsalat oder 100 g Spinat 50 g Dill oder Petersilie oder auch ganz junges Radieschenlaub 500 g Quark Salz 2 Eßlöffel Zucker […]
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15 Wareniki mit Quark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 l Milch 2 Eier Salz 320 g Mehl 500 g Quark 2 Eßlöffel Zucker 2 bis 3 Eßlöffel Butter 3/16 l saure […]
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11 Gedünstete Karauschen in Sahne Karasie duszone w śmietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karauschen Salz 30 g Mehl 40 g Fett 1 bis 2 Suppenwürfel 1/8 I saure Sahne gewiegter […]
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