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Kräuterhähnchen

Kräuterhähnchen

217 Kräuterhähnchen Zutaten 1 Hähnchen, Salz, 50 g Butter oder Feinmargarine, 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter, 1 Teelöffel Zitronensaft, Bratfett, 1/2 Zwiebel, reichlich 1/8 l saure Sahne oder Joghurt, 1 bis 2 Teelöffel Stärkemehl, Pfeffer. Zubereitung Das bratfertig vorbereitete Hähnchen […]

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Gefülltes Kaninchenfilet nach Art des Oberhofer Hotels „Panorama“

527 Gefülltes Kaninchenfilet nach Art des Oberhofer Hotels „Panorama“ Zutaten 2 Kaninchenrücken, 1 Kaninchenleber, 100 g gehacktes Schweinefleisch, 100 g gehacktes Rindfleisch, 3 Eier, 2 EßI. Semmelmehl, 2 Gemüsepaprikas (auch tiefgekühlt oder mariniert), 50 g Rauchspeck, Salz, Glutal, Pfeffer, Paprika, […]

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