0 Beerensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren) 3 Eßlöffel Zucker 150 g Zwieback 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schtschi nach Peters Art Zutaten & Zubereitung Eine kräftige Brühe aus 100 g Knochen und 25 g Fleisch je Portion zubereiten, 130 g Sauerkraut in Fett anbraten und mit wenig Brühe weichdünsten. Dann das Sauerkraut in die kochende Brühe […]
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0 Saure Suppe Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Diese Suppe ist Jugoslawiens »Lieblingssuppe«. Bei jedem feierlichen Essen kommt sie als erste auf den Tisch. Jeder mag sie, auch Ausländer, die die Gelegenheit haben, sie zu probieren, […]
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0 Serbische Suppe mit Kartoffeln und Sauerampfer Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen, passieren und mit 1 Liter Flüssigkeit (Milch oder saure Sahne) verdünnen. Zusammen mit 1 Handvoll gehacktem Sauerampfer, der vorher […]
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0 Kalte Suppe auf Minsker Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerampfer zwei mittelgroße rote Rüben 2/3 einer größeren Gurke (bzw. zwei kleine Gurken) 1 hart gekochtes Ei 60 g Schnittlauch 1 Glas Joghurt 2 Eßlöffel […]
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0 Suppe mit Rauchfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Rauchfleisch waschen. Das Fleisch in einen Topf geben, kaltes Wasser auffüllen und kochen lassen, bis das Fleisch halb gar ist. Dann 1 ganze geschälte Zwiebel […]
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0 Obstsalat mit Krabben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Krabben etwas Zitronensaft 150 g eingekochtes Obst (Apfel, Pflaumen) 50 g gares Gemüse (Blumenkohl, Möhre, Sellerie) 1/8 Liter saure Sahne 1 hartgekochtes Ei Salatblätter […]
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0 Kalitki mit Kartoffeln Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 20 g Roggenmehl 3 g Weizenmehl 16 g Milch Für die Füllung: 20 g Milch 20 g Butter 20 g saure Sahne 50 g Kartoffeln Lob, […]
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0 Kartoffeln karelisch Für 1 kg Produkt Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 30 g saure Sahne 50 g Butter 50 g Stärkemehl Eiweiß von 5 Eiern Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Mandarinen-Apfel-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mandarinen 200 g Äpfel 1/8 Liter saure Sahne Zucker 2 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Saure Sahne“Regenbogen“ Diese Zutaten brauchen wir… 600 g saure Sahne 200 g Apfelsaft 140 g Zucker 60 g Gelatine Moosbeeren zum Schmuck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gemischter Salat mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochte rote Rübe 3 gekochte Kartoffeln 1 Hering 1 Apfel 1 hartgekochtes Ei 1 saure Gurke 1 Scheibe Braten oder Wurst 3 Eßlöffel saure […]
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