Bunte Rohkost
Inhaltsverzeichnis
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Möhren
- 100 g Kohlrabi
- 3 Blätter Kopfsalat
- 6 EßI. saure Sahne oder Joghurt
- 1 Teel. Zitronensaft
- 1 Teel. gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Zitronenmelisse)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Teel. Zucker
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Und so wird es gemacht…
Möhren, Kohlrabi und Kopfsalat zerkleinern aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und zugießen.
Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984