ddr-rezepte

Paprika-Gemüse

1 Paprika-Gemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Paprikaschoten 4 Tomaten 2 große Zwiebeln 30 g Speckwürfel 20 g Öl 1 Eßl. Mehl 1 Tasse Joghurt Salz Thymian Zucker […]

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Kalte Wurstrouladen

1 Kalte Wurstrouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zervelatwurst 1 hartgekochtes Ei 40 g Reibkäse gehackte Petersilie Salz Paprika 4 Rouladen 2 Eßlöffel Tomatenmark Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Okroschka

Okroschka

27 Okroschka Zutaten 1 Salatgurke 2 hartgekochte Eier 50 g gekochter Schinken oder Bierschinken 1 Teel. Butter 1 Bund Schnittlauch je 1/2 Teel. geschnittener Dill und Petersilie 1/2 l Joghurt Senf 1/4 l saure Sahne Salz Pfeffer Eiswürfelchen Zubereitung Die […]

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