6 Kraut-Rohkost Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißkraut Salz 3 Tomaten 2 Äpfel 1 kleine Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft oder Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Schlagwort: Rohkost
Gefüllte Ente
346 Gefüllte Ente Zutaten 1 Ente 400 g Kartoffeln 500 g Äpfel 175 g gekochter Schinken 1 Ei 1 Zwiebel 75 g „Marina“ Salz Pfeffer Petersilie Beifuß Zubereitung Die Ente wird geputzt, ausgenommen, gewaschen und mit folgender Füllung versehen: Die […]
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Spargel-Rohkost
3 Spargel-Rohkost Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spargel Salz Saft 1 Zitrone 2 bis 3 Eßlöffel Öl je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Spinat-Rohkost
1 Spinat-Rohkost Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g feinstreifig geschnittener Spinat Saft 1 Zitrone 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 1 kleine geriebene Zwiebel gehackte Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Piroggen auf Masowsze-Art
1 Piroggen auf Masowsze-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 400 g Mehl 1 Ei etwa 1/8 Liter lauwarmes Wasser. Füllung: 600 g gekochtes Rindfleisch 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 Zwiebel Salz Pfeffer Fett […]
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Jägerbraten
9 Jägerbraten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Rindfleisch (Schmorstück) Fett Mehl 100 g Speck 1/8 Liter Sahne 1 getrockneter Pilz 1 Zwiebel Essig Salz Pfeffer Piment Lorbeerblatt Wacholder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Kotelett nach Warschauer-Art
0 Kotelett nach Warschauer-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinerücken 1 Zwiebel 1 Ei Mehl Semmelbrösel Schmalz Zitronensaft Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Coulis (Mehlstreckung für Mayonnaise)
1 Coulis (Mehlstreckung für Mayonnaise) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Rezeptangaben sind für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Speiseöl 100 g Weizenmehl 500 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Bratkartoffeln mit Hering
4 Bratkartoffeln mit Hering Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Pellkartoffeln 10 g Margarine 1 Brathering (150 g) 150 g Radieschen Essig Glutal Zückli Salz Pfeffer Lob, […]
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Brathuhn mit Pilzen
164 Brathuhn mit Pilzen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn oder Hähnchen Salz Bratfett 100 g Steinpilze oder Champignons 2 Eßlöffel Hühnerfett oder Butter 3/8 Liter Tomatensoße Kräuter Lob, Kritik, […]
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Leber in saurer Sahne
178 Leber in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Leber Pfeffer Mehl 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1/4 Liter Brühe 1/8 Liter saure Sahne Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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Kartoffelpuffer
125 Kartoffelpuffer Placki ziemniaczane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 bis 2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 2 bis 3 Eßlöffel Mehl Salz 80 g Öl oder Bratfett Lob, Kritik, Fragen […]
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