Möhren-Apfel-Rohkost
Zutaten
300 g Möhren, 200 g Äpfel, 1 bis 2 Eßl. gehackte Nüsse, 1 bis 2 Eßl. Rosinen, Zitronensaft, Zucker.
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Zubereitung
Die Möhren waschen und putzen, die Äpfel nur waschen und vom Kernhaus befreien.
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Möhren und Äpfel reiben, mit den gehackten Nüssen, den gewaschenen, aufgequollenen Rosinen, Zitronensaft und Zucker abschmecken.
[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]