Süße Möhrenrohkost
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970
Zutaten
500 Gramm Möhren, geraspelt
2 Äpfel, entkernt und gewürfelt
Zitronensaft
3 Eßl. Zucker oder Honig
Rosinen
2 Eßl. Gemahlene Nüsse
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Zubereitung
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Rosinen etwas einweichen in Wasser. Übrigen Zutaten vermischen und die Rosinen abgießen und dazugeben. Man kann Südfrüchte oder anderes Obst noch dazugeben oder Schlagsahne.
Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau, 1970