8 Spargelsuppe mit Hackbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spargel Salz 1 Prise Zucker 300 g gefrorene Erbsen 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei 2 Eßl. Semmelbrösel Pfeffer 60 g […]
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7 Schweinefilet mit Schattenmorellen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Glas entsteinte Schattenmorellen (350 ml) 200 ml Rotwein 1 Nelke 20 ml Kirschwasser 1 Teel. Speisestärke 1 Eßl. […]
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40 Kürbisomelett Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kürbis 3 Eßl. Margarine 2 Stangen Porree 4 Eier 1 Flasche Schlagsahne Salz Pfeffer Muskat 4 Eßl. Öl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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166 Tomatentorte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 3 Eier 3 Eßl. Mehl Salz Pfeffer Majoran 1/8 l Schlagsahne 125 g Reibekäse 250 g Tomaten 125 g Salami Lob, Kritik, Fragen oder […]
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5 Tomaten „Lukull“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Gelatine 1/4 l Tomatensaft 1 Eßl. Tomatenmark Salz Worcestersauce Cayennepfeffer 1 cl Gin 4 große Tomaten 100 ml Schlagsahne Edelsüß-Paprika 12 Borretschblätter oder kleine Salatblätter […]
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8 Kartoffel-Obsttörtchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 3 Eigelb 2 Eßl. Mehl 30 g Margarine Muskat Salz gedünstetes Obst 1/8 l Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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124 Speiseeis Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 (also 50 Jahre alt) Allgemeines über die Zubereitung Eis kann auch im Haushalt zubereitet werden. Ist ein Kühlschrank mit Tiefkühlfach vorhanden, dann ist dieser mindestens 1/2 Stunde vor Hineinstellen […]
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21 Erdbeerreis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 1/2 l Milch 250 g frische oder tiefgefrorene Erdbeeren 1 Likörglas Weinbrand Zucker nach Bedarf 1 Tasse süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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62 Kissel aus Sauerkirschen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sauerkirschen 150 g Zucker 2 Eßlöffel Kartoffelmehl Schlagsahne Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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202 Festliche Eisbombe Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 150 g Zucker 1 Likörglas Kirschwasser 1/4 l Schlagsahne 100 g Biskuitplätzchen 100 g Sauerkirschen Kakao zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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27 Stachelbeerspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g unreife Stachelbeeren 2 Eier Zucker nach Bedarf 250 g Reismehl Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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