Reissalat mit Hühnerfleisch

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Den nach Vorschrift gekochten Reis zusammen mit Hühnerfleisch-, Apfel- und Selleriewürfeln und grob gehackten abgezogenen Mandeln in eine Schüssel geben. Aus Mayonnaise, saurer Sahne, Petersilie, Zitronensaft, Curry und Salz eine Soße bereiten, unter die Salatzutaten mischen. Den fertigen Salat auf Kopfsalatblättern anrichten, mit Petersiliensträußchen garnieren und servieren.

Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

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