13 Reissalat mit Hühnerfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g gekochtes Hühnerfleisch 100 g Äpfel 50 g gekochter Sellerie 50 g süße Mandeln 20 g Mayonnaise 1 EßI. […]
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Schlagwort: Sellerie
Rotbarsch in Meerrettichsoße
10 Rotbarsch in Meerrettichsoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 5 Gewürzkörner Salz Essig 600 bis 700 g Fisch […]
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Bunte Gemüsepfanne
11 Bunte Gemüsepfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 300 g Rind- und Schweinefleisch 3 große Zwiebeln 2 junge Zwiebeln mit Grün 3 Möhren 2 […]
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Geflügelauflauf
16 Geflügelauflauf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa ein Suppenteller gares Geflügelfleisch 1/2 Sellerie 3 Äpfel 1 Tasse Mandelstifte oder gehackte Nüsse 1 Zitrone 1/4 I Sahne oder Kondensmilch Salz Paprika ca. 6 Eßlöffel […]
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Sauerbratenmarinade
13 Sauerbratenmarinade Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Wasser 1/2 l Essig 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Sellerie 1 kleine Stange Porree 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter 6 Gewürznelken 12 Pfefferkörner 1 Teel. gekörnte Brühe 1 Teel. Thymian 1 Eßl. […]
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Schleie oder Zander in Saurer-Sahne-Senf-Soße
4 Schleie oder Zander in Saurer-Sahne-Senf-Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1/2 Möhre 1 bis 2 Lorbeerblätter Piment 1 Zwiebel […]
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Grüner Aal in Marinade
7 Grüner Aal in Marinade Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 bis 4 Pfefferkörner Marinade aus: 3 […]
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Gekochte Scholle oder Heilbutt mit Zitronensoße
10 Gekochte Scholle oder Heilbutt mit Zitronensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 2 Eßl. Butter Salz Pfeffer Für den Sud: 500 g Schlachtabfälle vom Fisch oder […]
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Garnelen in Aspik
6 Garnelen in Aspik Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen Salz 500 g Fischklein 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 1/4 Teel. Gelatine 1 […]
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Gekochter Dorsch mit Möhren und Zitrone
10 Gekochter Dorsch mit Möhren und Zitrone Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch 1 1/2 Eßl. Margarine 3 Möhren 1 Sellerieknolle 2 Lorbeerblätter 6 Gewürzkörner […]
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Gekochter Hecht im Ring
12 Gekochter Hecht im Ring Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 bis 1200 g Fisch Salz 1 Flasche Weißwein 2 bis 3 Lorbeerblätter 6 bis 8 Gewürzkörner 2 Zwiebeln […]
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Kräutersalat
11 Kräutersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bierschinken 2 hartgekochte Eier Dill Petersilie Estragon 1 Päckchen Mayonnaise Pfeffer Selleriesalz 1 kleine Zwiebel Essig […]
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