3 Ausgebackener Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Karpfen Salz Pfeffer Mehl 1 bis 2 Eier geriebene Semmel Ausbackfett 125 g Butter 1 Zitrone Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Würzhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brathühnchen Salz 1 Knoblauchzehe Bratfett 2 bis 3 kleine Zwiebeln 1 kleines Glas Letscho oder 1 Flasche Tomatenmark Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Suppe mit Leberknelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 2 Markknochen 250 g Kochfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie Salz Gewürzkörner 1/2 Lorbeerblatt 2 große Kartoffeln 200 g Leber […]
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0 Fisch nach Livorner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 1 Bund Petersilie Öl 1 kg Tomaten oder 125 g Tomatenmark […]
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0 Festliche Pute, kalt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Pute 2 Zwiebeln 1 Mohrrübe 1 Stück Sellerie 100 g Fett zum Braten Zur Garnierung: 3 Äpfel 3/4 Tasse körnig gekochten Reis 3 bis […]
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0 Russische Hammelfleischpuffer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen ausgequollener Reis Salz 1 Tasse gares Hammelfleisch (Bratenrest) 1/2 Tasse Stärkemehl 1 Ei Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Eintopf nach Tulaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Markknochen 400 g Kochfleisch Salz Zwiebel 1 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 4 Tomaten 600 g Weißkraut 100 g Schinken […]
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0 Brühe mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Markknochen 250 g Fleisch Salz 1/2 Lorbeerblatt 3 Gewürzkörner 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 500 g Pilze 4 Eßl. […]
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3 Geflügel-Obstsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 2 Tassen Geflügelfleischwürfel, je 1 Tasse Apfel und Selleriewürfel (gekocht), beide mit Zitronensaft gebeizt, 2 in Scheiben geschnittene Bananen, 1 Tasse Weintrauben, ebenso viel Apfelsinenwürfel, 2 Eßl. gehackte, süße […]
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1 Geflügelleber auf Sellerie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 250 bis 300 g Geflügelleber in Scheiben schneiden und in heißer Margarine 5 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen. Scheiben von gekochten Sellerieknollen mit Zitronensaft beizen und […]
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7 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g gekochtes Hühnerfleisch 1 gewiegte Zwiebel 2 Scheiben Sellerie 1 Mohrrübe 30 g Fett 1/4 Liter Geflügelbrühe Salz Thymian 250 g Nudeln Lob, […]
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7 Süßsaure Schnietle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Suppenfleisch vom Rind ohne Knochen Salz 1 Lorbeerblatt Gewürzkörner 1 kg Kartoffeln 100 g Knollensellerie 100 g Möhren […]
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