Schinkensalat mit Sellerie und Apfel
Ein frischer Schinkensalat überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus würzigem gekochtem Schinken, mildem Sellerie und fruchtigen Apfelwürfeln. Die Verbindung aus herzhaften und leicht süßlichen Zutaten sorgt für ein angenehm ausgewogenes Aroma. Durch die cremige Rahm- oder Mayonnaisensoße erhält der Salat eine feine, saftige Konsistenz und wird besonders aromatisch.
Besonders wichtig für den vollen Geschmack ist das feine Schneiden der Zutaten. Der Schinken verteilt sich dadurch gleichmäßig im Salat und verbindet sich optimal mit den knackigen Äpfeln und dem milden Sellerie. Die fein gehackte Gewürzgurke bringt zusätzlich eine leichte Säure ins Gericht und sorgt für eine angenehm frische Note. Das hartgekochte Ei rundet den Geschmack harmonisch ab und macht den Salat besonders sättigend.
Der Schinkensalat eignet sich hervorragend als kalte Mahlzeit, für Buffets oder als herzhafter Brotbelag. Mit frischen Salatblättern angerichtet wirkt das Gericht besonders appetitlich und frisch.
Kalorien pro Portion: ca. 390 kcal
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Zutaten:
- 300 g mageren, gekochten Schinken
- 300 g gedünstete Selleriewürfel
- 300 g Apfelwürfel
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 kleine Gewürzgurke
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Den Schinken in feine Streifen schneiden, Ei und Gewürze hacken und alle Zutaten mit einer Rahm- oder Mayonnaisensoße mischen.
- Mit Salatherzen verziert anrichten.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Pin mich!
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]