Schinkensalat
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Zutaten:
- 300 g mageren, gekochten Schinken
- 300 g gedünstete Selleriewürfel
- 300 g Apfelwürfel
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 kleine Gewürzgurke
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Und so wird es gemacht…
Den Schinken in feine Streifen schneiden, Ei und Gewürze hacken und alle Zutaten mit einer Rahm- oder Mayonnaisensoße mischen.
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Mit Salatherzen verziert anrichten.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]