Apfeltee-Limonade

Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…

Geräte:

  • 4 Limonadengläser oder einen größeren Krug
  • Löffel zum Umrühren
  • Zitronenpresse
  • 1 Tasse

Zutaten:

  • Frische Apfelschalen von sauber gewaschenen Äpfeln, und zwar 2 Handvoll für 1 Liter Wasser
  • 1 Zitrone
  • Zucker
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Und so wird es gemacht…

Die ApfelschaIen mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee abgießen und kalt stellen. Mit dem Saft der Zitrone mischen und nach Geschmack süßen.

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Man kann auch aus Apfelsaft, der mit Sprudel verdünnt wird, eine erfrischende Limonade machen. Auch hier etwas Zitronensaft zugeben.

[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]

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