Tomatentrunk

Angesehen: 6 Tomatentrunk 1 Tasse Apfelsaft, 3 Teelöffel Zucker, 2 Tassen Tomatensaft, 1/2 Teelöffel Ingwer, Mineral- oder Selterswasser. Apfelsaft, Zucker, Tomatensaft und Ingwer gut verrühren, mit Mineral- oder Selterswasser auffüllen und, wenn gewünscht, mit Zitronensaft oder -sirup abschmecken. Möglichst gekühlte […]

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Apfel-Beignets

Angesehen: 10 Apfel-Beignets 100 g Mehl, 1 Ei, 140ml Apfelsaft, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale, 3 Äpfel, 1 Eßl. Zucker, 1 Teel. Zitronensaft, Ausbackfett, Puderzucker. Aus Mehl, Ei, Apfelsaft sowie Gewürzen einen glatten Teig rühren und etwa 20 […]

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Wildpastete

Angesehen: 2 Wildpastete 200 g gares Wildfleisch, 50 g geriebene Semmel, 1 Ei, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Brühe, Apfelsaft, 50 g Speck. Das Fleisch recht fein. zerkleinern (wenn möglich rohe Leber zufügen), mit geriebener Semmel, Ei, Gewürzen, Brühe oder Wasser und […]

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Apfelkorn

Angesehen: 38 Apfelkorn 4 Fl. (0,70) Apfelsaft 1 Fl. (0,70) Primasprit 1 Fl. (0,35) Aprikot – Brandy 1/2 Fl. Bittermandel – Aroma 1 P. Vanillezucker da es PrimaSprit ( 96 %) nicht mehr gibt würde ich auf 1 bis 2 […]

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Kalter Fruchtpunsch

Angesehen: 2 Kalter Fruchtpunsch 1 l Apfelsaft, 1/8 l Weinbrand, Zucker. Apfelsaft oder anderen Obstsaft und Weinbrand oder Kirschlikör mischen, mit Zucker abschmecKen und bis zum Verbrauch kalt stellen. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 0.0 […]

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Schorlemorle mit Apfelsaft

Angesehen: 7 Schorlemorle mit Apfelsaft 1/2l Apfelsaft, 1/2l Selterswasser. Gläser zur Hälfte mit gut gekühltem Apfelsaft füllen, Selterswasser zugießen. – Anstelle von Saft kann Wein verwendet werden. Heute heisst es Apfelschorle und gibt es fertig zu kaufen. Quelle: Wir kochen […]

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Apfelmilch

Angesehen: 8 Apfelmilch 1/2 Milch und 1/2 l Apfelsaft mischen und über 2 bis 3 geraspelte oder ganz kleinwürfelig geschnittene und gezuckerte Äpfel gießen, die mit 2 bis 3 Eßlöffel vorbereiteten Korinthen bestreut wurden. Quelle: Getränke für alle – Verlag […]

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Preiselbeermilch

Angesehen: 6 Preiselbeermilch 1 Tasse dick eingekochte Preiselbeeren, 1/2 Tasse Quark und 4 bis 5 Eßlöffel Zucker gut verrühren und allmählich 3/4 l Milch zugießen. – Die Milch kann zur Hälfte mit gut gekühltem Apfelsaft gemischt werden. Quelle: Getränke für […]

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Kalte Ente, weiss

Angesehen: 48 Kalte Ente, weiss 1 gründlich gewaschene Zitrone in Scheiben schneiden und entkernen. 100 bis 150 g Zucker darüberstreuen, 1 Flasche Weißwein oder nur Apfelsaft und Selterswasser dazugießen. – Der Saft von 1 bis 2 Apfelsinen verfeinert die Kalte […]

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Milchseim

Angesehen: 13 Milchseim 100 g Graupen oder Grütze, 3/4 l Wasser 20 g Zucker, 1/2 l Milch, 1 Schuß herber Apfelsaft Die Graupen etwa 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in dem Wasser kochen und danach abseihen. Den Zucker sofort in […]

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Falsche Spiegeleier

Angesehen: 14 Falsche Spiegeleier Vanillepudding von 1/4 l Milch 4 rohe oder gedünstete Aprikosenhälften, 1/8 l Apfelsaft, 4 g Gelatine, 1 bis 2 Esslöffel Zucker. Den warmen Vanillepudding in 4 flache Kompottschalen gießen. Je 1 Aprikosenhälfte – nach Belieben abgezogen […]

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Flockenpunsch

Angesehen: 3 Flockenpunsch 180 g Zucker, 1/2 Zitrone, 2 Flaschen Weißwein oder Apfelsaft, 2 bis 3 Eier, 1 Prise Salz. 150 g Zucker und 1 Stück Zitronenschale in 1/8 l Wasser aufkochen. Noch dem Entfernen der Zitronenschale den Weißwein zugießen, […]

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Sauerbraten

Angesehen: 128 Sauerbraten 750 g Schmorfleisch vom Rind, 5 Wacholderbeeren, 1/2 Lorbeerblatt, 1 Blatt Salbei, 1 Zwiebel, 1 Nelke, 50 g Sellerie, 50 g Möhre, Essigwasser, 50 g Fett, 50 g Rauchspeck, 3 bis 4 Brotrinden, Salz, Zucker. Das Fleisch […]

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Apfelpunsch

Angesehen: 4 Apfelpunsch 1/4 l Apfelschalentee, 1 Flasche Apfelsaft, 2 Nelken, 1 Stück Zimtstange, 1/2 Zitrone, Zucker. Den Tee mit Apfelsaft, Gewürzen, Zitronenschale und Zucker erwärmen, aber nicht kochen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen, die Gewürze entfernen und den […]

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Apfelspeise

Angesehen: 5 Apfelspeise ZUTATEN 3/8 Ltr. Apfelsaft 40 Gramm Sultaninen 1 Essl. Margarine 40 Gramm Zucker Abgeriebene Zitronenschale 65 Gramm Grieß 1 Ei 1 Schuss Weinbrand Den Apfelsaft mit den Sultaninen und der Feinmargarine aufkochen. Zucker, Zitronenschale und Grieß einstreuen […]

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Süsse Luft

Angesehen: 27 Süsse Luft 3 Eier, 125g Zucker, 1 Zitrone, 1/4 l Apfelsaft, 8g Gelatine, Salz, 1/2 Päckchen Vanillinzucker. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zitronensaft und etwas abgeriebene -schale zufügen. Den Apfelsaft erhitzen, darin die zuvor mit wenig kaltem Wasser […]

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Weinkraut mit Pflaumen

Angesehen: 6 Weinkraut mit Pflaumen 100 g Speck, 500 g Weinkraut, 100 g Trockenpflaumen, 1/4l Apfelsaft. Den Speck würfeln und auf kleiner Flamme goldgelb ausbraten. Das Sauerkraut kleinschneiden, zugeben und mit den über Nacht in Apfelsaft geweichten Pflaumen mischen. Zugedeckt […]

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Apple Cocktail

Angesehen: 2 Apple Cocktail (Einzelportion) 2 cl Gin, 2 cl Calvados, 1 Spritzer Angostura, Apfelwein oder Apfelsaft, Eiswürfel, 1 Apfelscheibe. Gin und Calvados in einem Kelchglas mischen, einen Spritzer Angostura zufügen und mit nicht zu süßem Apfelwein oder Apfelsaft auffüllen. […]

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Apfelsaft-Cobbler

Angesehen: 3 Apfelsaft-Cobbler (alkoholfrei, Einzelportion) 1 Barlöffel Himbeersirup, 1 Barlöffel Orangensaft, 1 Barlöffel Johannisbeersaft, 1 Orange, 2 Cocktailkirschen, 0,1 l Apfelsaft. Das Glas zur Hälfte mit fein zerstoßenem Eis füllen, Himbeersirup, Orangensaft und Johannisbeersaft dazugeben, kurz umrühren. Mit den Früchten […]

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Red Apple

Angesehen: 3 Red Apple 750 g Johannisbeeren, 1 gehäufter Eßl. Trauben- oder Puderzucker, 2 Gläser Apfelsaft, Eiswürfel, Zimt. Die vorbereiteten Johannisbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Saft mit Zucker und Apfelsaft vermischen. In 4 Gläser verteilen, je 1 […]

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Melonenkaltschale

Angesehen: 23 Melonenkaltschale 1 reife Melone, Zucker, 1 Zitrone, 3 Flaschen Weißwein, Eierbiskuits. Das Melonenfleisch in kleine Würfel schneiden und dabei die Kerne entfernen. Dick mit Zucker bestreuen, den Saft der Zitrone darübergießen und zugedeckt kalt stellen. Vor dem Servieren […]

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