19 Salat „Sitschiliana“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 100 g Sellerie 3 Äpfel Salz 4 Eßl. Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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27 Leipziger Wildkräutersuppe Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gehacktes Rindfleisch 400 g Wildkräuter, wie Brennnessel, Taubnessel, junge Zaungirschblätter, Bärenlauch, Lungenkraut, Efeu, Gundermann, Malvenblätter, Knoblauchrauke und Franzosenkraut 1 l Wasser 1 Zwiebel 20 g Butter 1 Knoblauchzehe Liebstöckel Bohnenkraut Majoran […]
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18 Minestrone im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 90 g weiße Bohnen 3 Eßl. Öl 1 Eßl. gehackte Zwiebel 1 Stück Sellerie 1 Eßl. gehackte Petersilie je 1 Teel. Majoran, Thymian, Basilikum 250 g […]
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34 Rindereintopf im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stange Porree 2 Möhren 1/4 Kohlrübe 1 Bund Selleriegrün 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel mit 2 Nelken gespickt 1 Markknochen 1 Knoblauchzehe je 1 Teel. […]
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16 Gebratene Ente auf Wildart Kaczka pieczona na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 40 g Bratfett Für die Beize: 50 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel) 5 Wacholderbeeren […]
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588 Gefülltes Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Zum Füllen sind verschiedene Gemüsesorten verwendbar: Feldkürbisse, Gurken, Tomaten, Kohlrüben, Paprikafrüchte, rote Rüben und andere. Das vorbereitete Gemüse kamt unterschiedlich gefüllt werden: mit Fleischfülle, Graupen-, Reis-, Pilz-, Gemüsefülle […]
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32 Rote Rüben in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g rote Rüben 1 Möhre 1 Stückchen Sellerieknolle oder 1 Petersilienwurzel 2 bis 3 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Essig 1/4 […]
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9 Pilzgefüllter Sellerie Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Zweifarbige Rötelritterlinge 4 größere Sellerieknollen 1 Zwiebel 60 g Butter 2 Eigelb 30 g Semmelbrösel 1 Tasse Milch 1 TL Sardellenpaste Kapern Petersilie Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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15 Violette Rötelritterlinge in Kräutersoße Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pilze 1/2 I Wasser 2 EL Butter 2 EL Mehl 1/2 TL Salz Petersilie Schnittlauch 1 Stückchen Sellerieblatt mehrere Blatt Liebstöckel 1 Prise Estragon 1 Tasse Sahne 2 Eigelb […]
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20 Gebratener Hirschrücken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l 2%iger Essig 20 g Zucker 20 g Salz 2 bis 3 Lorbeerblätter Pfeffer 1 mittelgroße Zwiebel 1 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 Stückchen […]
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28 Panierte Kalbsbrust Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsbrust Salz 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Möhre 1 Bund Petersilie 1 Stückchen Sellerieknolle 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer 125 g Tomatenmark Mehl 75 […]
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