Kräutersalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Bierschinken
- 2 hartgekochte Eier
- Dill
- Petersilie
- Estragon
- 1 Päckchen Mayonnaise
- Pfeffer
- Selleriesalz
- 1 kleine Zwiebel
- Essig
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Und so wird es gemacht…
Den Bierschinken in Würfel, die Eier in Scheiben schneiden und die Kräuter fein hacken. Alles gut vermengen und mit Mayonnaise, Gewürzen, gehackter Zwiebel und Essig anmachen. Etwas durchziehen lassen.
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Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984