3 Eier mit Apfelmayonnaise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Scheiben Bierschinken 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 mittelgroße Äpfel 1 1/2 Eßlöffel Öl 1 Eigelb Salz 1 Teelöffel Senf etwas Zitronensaft […]
Weiterlesen
14 Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 2 fingerdicke Scheiben von der Schale befreien, wie Schnitzel panieren und braten. Unter das Semmelmehl kann […]
Weiterlesen
1 Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Tomaten 100 g grüne Gurken 100 g Konservenerbsen 100 g Bierschinken 10 g Butter 1 Teel. Curry 2 […]
Weiterlesen
0 Kräutersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bierschinken 2 hartgekochte Eier Dill Petersilie Estragon 1 Päckchen Mayonnaise Pfeffer Selleriesalz 1 kleine Zwiebel Essig […]
Weiterlesen
2 Makkaronisalat „Gärtnerin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni 100 g Bierschinken 100 g grüne Gurke 100 g gekochte Möhren 1 Bund Radieschen 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 1 […]
Weiterlesen
1 Schinkensalat „Jägerart“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schinken oder Bierschinken 100 g marinierte rote Paprikafrüchte 1 Zwiebel 150 g gedünstete Pfifferlinge 40 g Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt 2 Eßl. […]
Weiterlesen
6 Rostocker Kartoffelsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Weißweinmarinade (extra Rezept) 200 g gekochter Sellerie 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken 100 g gekochtes Hühnerfleisch 40 g Mayonnaise 1/8 […]
Weiterlesen
1 Gebackene Selleriescheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle Salz 1 Zitrone Pfeffer Muskat 1 bis 2 Eier 8 Scheiben Bierschinken 60 g Semmelbrösel 40 g Margarine 2 Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
2 Kürbis-Bierschinken-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g zarter Speisekürbis 4 große Paprikaschoten 200 g Tomaten 200 g Bierschinken 60 g Zwiebeln 10 g süßes Paprikapulver 20 g […]
Weiterlesen
5 Schinken-Baguette Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Baguette-Brot 300 g Bierschinken 125 g Kräuterbutter 125 g Tomatenketchup 1 Delikateßgurke 1 Zwiebel 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
1 Auberginen-Eier-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen Salz 125 g Bierschinken 4 hartgekochte Eier 2 Eßl. Mayonnaise 2 Teel. Senf 1 Eßl. Kondensmilch 1 Teel. Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
2 Briklebit (Wurst-Käse-Toast) Für 2 Personen Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Bratpfanne mit Deckel 1 Gabel 1 spitzes Messer 1 Holzbrett 1 Toaster 2 Abendbrotteller 1 breites Messer […]
Weiterlesen