Rostocker Kartoffelsalat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die geschälten und erkalteten Kartoffeln in Würfel schneiden und mit der heißen Marinade übergießen. Sellerie, Schinken und Hühnerfleisch in Würfel schneiden, danach zu den Kartoffeln geben. Aus Mayonnaise, Joghurt, Senf und Petersilie eine Soße bereiten. Diese mit Worcestersauce und Pfeffer pikant würzen. Danach vorsichtig unter die anderen Salatzutaten mischen. Etwa 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen. Kühl servieren.

Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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