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Bratensalat

4 Bratensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest Braten (möglichst vom Kalb) 1 Dose Thunmakrele in Tomatentunke 50 g gedünstete Champignons 1/8 l Sahne 4 Eßlöffel Weißwein Salz Zucker nach Geschmack […]

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Kaninchensuppe

9 Kaninchensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenklein (Brustrippchen, Bauchlappen, Kopf, Hals, Läufchen, Herz, Lunge, Leber) Suppengrün (Sellerie, Zwiebel, Lauch, Möhre) 2 Eßl. Essig 1 Eßl. Butter 1 Eßl. Mehl 1 Glas Weißwein 1/2 Zitronenschale 2 Eßl. saure Sahne Lorbeerblätter […]

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Apfel-Apfelsinen-Gelee

8 Apfel-Apfelsinen-Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse dünne Apfelscheiben 1 Eßl. Zitronensaft 1 Tasse Apfelsinenwürfel 2 Teel. Zucker 1 Päckchen Speisegelatine 5 Eßl. Weißwein 1/4 l Pampelmusensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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Süßkirschgelee

9 Süßkirschgelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g reife Süßkirschen 1/2 l Weißwein Saft von 1 Zitrone Zucker nach Geschmack 1 1/2 Päckchen Speisegelatine je 1/8 l Kirsch- und Himbeersaft Lob, Kritik, Fragen oder […]

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Fruchtsalat in Gelee

7 Fruchtsalat in Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gemischte Früchte Zucker Saft von 1/2 Zitrone Weißwein 1 Päckchen Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Geleeäpfel

4 Geleeäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel Zucker nach Geschmack 1/2 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1/4 l roter Fruchtsaft 1/4 l Weißwein 1 Päckchen Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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