Alles zum Thema Bierschinken

Toast Hawaii

7 Toast Hawaii In der ehemaligen DDR war die Karlsbader Schnitte mehr verbreitet als das Toast Hawaii. Vielleicht lag es einfach daran, daß Ananas in Dosen im Delikat-Laden sehr teuer war. Dennoch war der Toast Hawaii auch in der DDR […]

Eier mit Apfelmayonnaise

0 Eier mit Apfelmayonnaise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Scheiben Bierschinken 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 mittelgroße Äpfel 1 1/2 Eßlöffel Öl 1 Eigelb Salz 1 Teelöffel Senf etwas Zitronensaft […]

Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten

6 Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 2 fingerdicke Scheiben von der Schale befreien, wie Schnitzel panieren und braten. Unter das Semmelmehl kann […]

Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken

0 Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Tomaten 100 g grüne Gurken 100 g Konservenerbsen 100 g Bierschinken 10 g Butter 1 Teel. Curry 2 […]

Kräutersalat

0 Kräutersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bierschinken 2 hartgekochte Eier Dill Petersilie Estragon 1 Päckchen Mayonnaise Pfeffer Selleriesalz 1 kleine Zwiebel Essig […]

Makkaronisalat „Gärtnerin“

0 Makkaronisalat „Gärtnerin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni 100 g Bierschinken 100 g grüne Gurke 100 g gekochte Möhren 1 Bund Radieschen 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 1 […]

Schinkensalat „Jägerart“

0 Schinkensalat „Jägerart“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schinken oder Bierschinken 100 g marinierte rote Paprikafrüchte 1 Zwiebel 150 g gedünstete Pfifferlinge 40 g Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt 2 Eßl. […]

Rostocker Kartoffelsalat

0 Rostocker Kartoffelsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Weißweinmarinade (extra Rezept) 200 g gekochter Sellerie 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken 100 g gekochtes Hühnerfleisch 40 g Mayonnaise 1/8 […]

Gebackene Selleriescheiben

0 Gebackene Selleriescheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle Salz 1 Zitrone Pfeffer Muskat 1 bis 2 Eier 8 Scheiben Bierschinken 60 g Semmelbrösel 40 g Margarine 2 Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]

Kürbis-Bierschinken-Salat

0 Kürbis-Bierschinken-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g zarter Speisekürbis 4 große Paprikaschoten 200 g Tomaten 200 g Bierschinken 60 g Zwiebeln 10 g süßes Paprikapulver 20 g […]

Schinken-Baguette

1 Schinken-Baguette Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Baguette-Brot 300 g Bierschinken 125 g Kräuterbutter 125 g Tomatenketchup 1 Delikateßgurke 1 Zwiebel 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen […]

Auberginen-Eier-Salat

0 Auberginen-Eier-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen Salz 125 g Bierschinken 4 hartgekochte Eier 2 Eßl. Mayonnaise 2 Teel. Senf 1 Eßl. Kondensmilch 1 Teel. Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, […]

« 1 2 3 4 … 7 »