Einfacher Makkaronisalat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die nach Vorschrift gekochten Makkaroni mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen, in etwa 2 cm große Stücke schneiden und mit den abgetropften Erbsen in eine Schüssel geben. Möhren und Sellerie würfeln und ebenfalls dazugeben. Aus Mayonnaise, Joghurt, Senf und Petersilie eine Soße bereiten, mit Salz und Pfeffer würzen und gut mit den anderen Salatzutaten vermischen. 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.

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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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